紫薯好还是红薯好？营养师终于给出了正确答案
红薯是一种我们经常能吃到的保健食品，然而近几年来又有一种薯类叫紫薯，很多人都觉得紫薯的营养价值更高，但也有人觉得红薯更好 。那么到底红薯好还是紫薯好呢？红薯和紫薯各有哪些功效呢？
吃紫薯的好处有哪些？
延缓衰老：紫薯有抗氧化的功效，而且效果不错，经常吃紫薯可以帮助改善皮肤，调理内分泌，还能延缓衰老 。
促进消化：紫薯中含有大量的纤维素成分，帮助清理肠道中的废弃物，促进肠胃蠕动，有助于排便 。便秘的人群可以吃一点紫薯，可以让大便更加通畅，还能预防一些消化道疾病 。
抗癌补血：紫薯含有丰富的铁和硒元素，铁帮助身体补血，而硒则有一定的抗疲劳、抗癌功效 。硒元素能帮助清除人体内的自由基，还可以抑制癌细胞的生成、分裂和生长，对于抗癌有一定的效果 。
保肝降火：紫薯对肝脏也有好处，具有降肝火的作用，如果平时喜好烟酒且个性急躁的男性，可以吃一些紫薯，有益健康 。
【紫薯好还是红薯好？营养师终于给出了正确答案】吃红薯的好处有哪些？
减肥：红薯中的脂肪含量很低，而且吃下去会增加饱腹感，用红薯做主食能帮助减少其他食物的摄入 。而且红薯还会增加排便，有助于减肥 。
平稳血压：红薯中含有丰富的钾元素，能帮助降低中风、高血压的风险，有高血压的人群可以吃一点红薯，对于平稳血压有帮助 。
有益心脏：红薯中含有多种成分，都能帮助预防心脑血管疾病，比如胡萝卜素、叶酸、维生素B6和维生素C等等，对于维持心脏功能、预防动脉硬化很有好处 。
控制血糖：红薯中的糖分较低，特别是白皮红薯有一定的抗糖尿病作用 。有一项研究表明，2型糖尿病患者服用了白皮红薯的提取物后，胰岛素敏感性有所改善，帮助控制了血糖 。
红薯和紫薯哪个更好？
针对营养价值来说，应该是紫薯略胜一筹，因为紫薯中含有红薯中没有的“花青素”，这种花青素成分具有抗衰老的作用，可以对抗自由基 。而自由基又是导致人体细胞氧化损害的元凶之一 。另外红薯中的硒元素不如紫薯的多，紫薯比红薯更加能帮助人体增强免疫力，因此紫薯的抗癌效果可能也会更好 。
另外，红薯中含有的大多数营养物质，在紫薯中也可以找到，因此红薯的各种功效其实紫薯也都有 。但大家还是要注意，不管是紫薯还是红薯，都需要注意食用方法 。比如最好不要多吃和生吃，容易不消化或者产生腹胀恶心的感觉 。另外紫薯可能含有一些致敏成分，容易过敏的人要警惕了 。
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