秋葵不适合什么人群吃 秋葵没有煮熟吃了会不会中毒
秋葵这种蔬菜相信喜欢的人会很喜欢 ， 不喜欢 的人会觉得里面粘粘的不适应 ， 但是总体来说秋葵的营养非常的丰富 ， 推荐给大家在家偶尔品尝 。
秋葵不适合什么人群吃脾胃虚寒人群：
秋葵性寒 ， 属于寒性食物 ， 食用后会增加体内的寒气 ， 所以像那种脾胃比较虚寒的人最好要少吃秋葵 ， 不然就会增加肠胃的负担 。长期食用之后寒凉性食物的话还会对脾胃造成一的损伤 。
结石患者：
秋葵当中含有大量的草酸成分 ， 食用之后这个草酸会与体内的蛋白质以及钙质结合生成沉淀物 ， 这样会影响机体对蛋白质以及钙质的吸收 ， 同时还会增加患结石的几率 ， 因此像那种本身有结石的人群是不建议食用秋葵的 。
肾病患者：
秋葵当中含有大量的钾离子 ， 食用之后这些钾离子需要通过肾脏代谢出去 ， 如果本身肾脏不是很好的话 ， 食用秋葵之后就会增加肾脏的负担 ， 所以这类人群也不宜食用秋葵 。
秋葵没有煮熟吃了会不会中毒不会 。
只要是新鲜的秋葵 ， 即使没煮熟的话也是不会有毒 ， 吃了之后也不会出现中毒现象的 ， 并且其中的营养成分和煮熟的秋葵没什么差别 。只是这种没熟的秋葵吃起来口感会没那么好 ， 由于秋葵中含有大量的草酸 ， 这种没煮熟的秋葵吃起来会有一种苦涩感 。为了让秋葵吃起来口感更好 ， 在吃之前建议要彻底烹饪熟 ， 这样也能减少秋葵当中的草酸含量 ， 让秋葵吃起来更加健康 。
秋葵怎么吃
【秋葵不适合什么人群吃 秋葵没有煮熟吃了会不会中毒】秋葵 ， 江西萍乡以及南方地区有种植 ， 是锦葵科秋葵属植物 ， 含有一种黏性物质、果胶、黏多糖类 ， 而且还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的VA和B群、钙、磷、铁等以及含有锌和硒等微量元素 。经常食用 ， 可帮助消化 ， 增强机体免疫力、保护肝脏、调理胃肠、预防贫血、保护视力、抗癌防癌等功效 ， 最值得称道的是它具有补肾填精的作用 ， 对男性器官性疾病有辅助治疗作用 ， 特别适合有前列腺、肾虚的患者 。而且其含钙量与鲜奶相当 ， 以有机物的形式存在 ， 而且草酸含量很低 ， 钙的吸收利用率很高 ， 故是理想的钙源 ， 适宜缺钙群体以及老年人食用 。另外对于女人来说 ， 秋葵还具有通淋、下乳、调经之功效 ， 而且还能养颜美容 。
其实 ， 有很多人都不喜欢它的味道 ， 那种黏黏的感觉夹杂着些许怪味 ， 但这仍阻挡不了很多喜欢健康养生人士的热捧 。那么 ， 它怎么吃呢 ， 这就看各人的饮食习惯了 ， 我个人认为 ， 家常做法却是诠释它营养的最佳表达方式了 。
凉拌秋葵食材准备：
秋葵 ， 青辣椒或红辣椒 ， 盐 ， 蚝油 ， 味极鲜 ， 醋 ， 香油 ， 白糖 。
制作过程：
1.秋葵用盐水清洗干净 。
2.锅中烧开水 ， 将秋葵倒入锅中 ， 煮烫1到2分钟后 ， 捞出过凉水 ， 备用 。
3.然后将秋葵竖切摆盘 。
4.大蒜去皮(5到6颗) ， 青辣椒或红辣椒切段 ， 备用 。
5.将大蒜和辣椒一起捣碎 ， 再放入适量的盐 ， 味极鲜 ， 蚝油 ， 少许的白糖 ， 少许的醋 ， 香油 ， 再加入少量的凉白开 ， 搅拌均匀 。
6.将调好的汁 ， 浇在秋葵上面 。
简单又美味的秋葵就做好啦 ， 夹起一块秋葵 ， 沾上汤汁 ， 味道真的很好吃呢！赶快尝试做下吧
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