泡普洱茶的茶具大家都认为是紫砂壶最佳，但紫砂壶泡普洱茶没有一定的泡茶功底是无法泡好普洱茶的，而盖碗泡普洱茶则是人们最常用的茶具，盖碗泡普洱茶有利于泡茶的掌控，同时盖碗泡普洱茶也可以欣赏普洱茶在冲泡过程中的姿态 。冲泡步骤
?1、备水、备具、赏茶：准备好泡茶用水、茶具及普洱茶 。2、温碗涤具：盖碗中置入烧开的清水，主要起到温盖碗的作用 。常见的温盖碗过程及手法如下 。首先是斟水，斟水时要求碗盖反扣于杯身上，且盖子近身一侧侧略低且与碗内壁留有一个小缝隙 。右手提开水壶逆时针向盖内注开水，当开水顺小隙流入碗内约1/3左右后，右手提腕令开水壶断水，并将开水壶复位 。?接着是翻盖，翻盖时要求右手取茶针按住靠近自己身体一侧的杯盖，向下用力压碗盖，左手手背向外护在盖碗处侧，掌沿轻靠碗沿，左手大拇指、食指与中指随即将翻起的盖正盖在碗上 。?然后是烫碗，汤碗时要求右手虎口分开，大拇指与中指搭在内外两侧磁身中间部位，食指屈伸抵住碗盖盖钮下凹处 。左手托住碗底(或杯托)，端起盖碗右手手腕呈逆时针运动，双手让盖内各部位充分接触热水后放回茶盘 。最后是倒水，倒水时要求在盖碗左侧留一小隙 。让水从盖碗左侧小隙中流进公道杯，温品茗杯同紫砂壶冲泡 。?3、投茶：将普洱茶小心置入盖碗中 。4、润茶：沸水置入壶中水位为刚浸过茶叶快速倒去以唤醒茶叶重复一次 。润茶水可留在公道杯中，用来温杯涤具 。5、冲茶浸润：根据情况掌握冲泡时间 。?6、分茶：盖碗中的茶水通过过滤后入公道杯中，再分别均匀的分入品茗杯中 。7、敬茶：又称奉茶敬客，即将品茗杯放在杯托中，双手持杯托，举齐眉，奉给宾客 。?8、品饮：品饮普洱茶，重在寻香探色，品饮时先观汤色，重在闻香，然后再啜味 。用盖碗泡普洱的好处：?1、形状开放 。不会限制叶片在冲泡过程中的舒展?2、材质是瓷，不会影响普洱细微表现 。3、冲泡上可闷可放 。不会有壶泡带来的闷气或蒸煮的感觉 。?4、时间控制有优势 。出水快 。甚至可以2秒出水 。?5、温度容易控制，入水的角度和位置，水流的大小和力度，都随心所欲 。6、甚至可以随心的翻动和挤压茶底 。同样造成口感的差异 。?7、观察容易 。茶色，汤色，叶底等等 。盖碗又称“三才碗”、“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人，暗含天地人和之意 。盖碗茶具，有碗，有盖，有船，造型独特，制作精巧 。茶碗上大下小，盖可入碗内，茶船做底承托 。喝茶时盖不易滑落，有茶船为托又免烫手之苦 。且只需端着茶船就可稳定重心，喝茶时又不必揭盖，只需半张半合，茶叶既不入口，茶汤又可徐徐沁出，甚是惬意，避免了壶堵杯吐之烦 。
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