白萝卜如何保存时间长 白萝卜怎样保存时间长
大家好 ， 柯翔烁来为大家解答以上问题 。白萝卜怎样保存时间长 ， 白萝卜如何保存时间长很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、窖储法：将新鲜萝卜切去顶部和根部 ， 严格剔除有虫损、机械损伤、有裂纹、尺寸过大的萝卜 。挖一个1米深 ， 1米见方的土坑 ， 萝卜根朝上 ， 顶端朝下 ， 靠在坑壁上 ， 按顺序压实 。码一层萝卜 ， 撒一层约10厘米厚的净土 ， 如此交替花样 ， 共四层 。如果坑内土壤太干 ， 可以适当喷水湿润 。顶层完成后 ， 需要根据气候变化逐渐加厚土层 。天气暖和的时候会少覆土 ， 寒流强的时候会多覆土 。小寒过后 ， 土层厚度1m 。质量好的萝卜 ， 入坑前不加热 ， 入坑后冷冻 ， 可储存到次年3月上旬 。
2、泥存法：将萝卜去顶 ， 在黄泥中打滚 ， 使萝卜形成一层泥壳 ， 堆在阴凉处 。如果在萝卜堆外面种一层湿土 ， 效果会更好 。
3、出水储藏法：在室内放一个水缸 ， 装满水 ， 在缸周围堆上萝卜 ， 在上面培养15cm厚的湿土 。
4、冷藏：超市和商店里的大部分白萝卜都去了叶子 。如果买的是完整的萝卜 ， 建议带回家后先把叶子剪掉 ， 以免叶子蒸发水分 ， 导致萝卜肉脱水收缩 。
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