最简单的解释是，佛理与茶理是相通的 。茶在唐代传播的时候，寺院僧人是最大的饮用群体，他们把饮茶引领为一种时尚 。
茶圣陆羽，本人也是在寺院长大，并在寺院中学会种茶和泡茶 。
唐玄宗开元年间（713-741），降魔禅师用茶传教，茶啊提神物，能让人不至于在听经中昏睡 。
此后教众纷纷效仿，边喝茶边传教成为一种风尚 。同时，品茶也跟随佛法得以推广 。
在西方，文化沙龙推广了咖啡，家庭聚会推广了红酒，我们今天也要借助各种类型的主题活动来推广茶 。
马祖道一说：“平常心就是道”，王阳明也说，“日常所用就是道”，学佛的人喜欢追问什么“佛道”，学茶的人喜欢追问什么“茶道”，许多有智慧的人耗尽一生都参悟不透，回答者要么说砍柴，要么说吃饭，要么说睡觉....
爱茶的人，当然是把与茶有关的辑录出来，把赵州和尚所说“吃茶去”反复念叨，在世俗层面上，“禅茶一味”与“阿弥陀佛”非常类似，所以流传得也广 。
不过，你可以理解为这是个常见的书法主题，用来表示茶室主人一方面对精神文化有一定诉求，另一方面也表达了茶室主人不过度追求金钱的情趣主张 。
【“禅茶一味”的横幅是什么意思？】本文选自《云南茶生活百科全书》
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