香葱芝士条
带香葱末的面包实在太好吃了啊 ， 一条不过瘾 ， 一出炉就能干掉好多这种带香葱碎末的面包应该算是咸口 ， 这次试了以后也爱不释手 ， 连着做了好几回 ， 现在把香葱芝士条面包的制作方法分享给大家 。
《香葱芝士条》这个方子可以做大约12条 ， 大家可以减半做
原料：
高粉450g ， 低粉50g ， 细砂糖90g ， 鸡蛋50g ， 盐6g ， 酵母6g ， 奶粉20g ， 水260g ， 黄油60g
表面装饰：片状芝士(切丝) ， 色拉酱 ， 新鲜的香葱末
香葱芝士条的做法： 1、后油法揉至扩展阶段 ， 要是做吐司就揉至完全阶段 。
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2、在温暖处进行基础发酵 。
3、排气 ， 分割成80g一个的面团 。
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4、滚圆 ， 松弛15分钟 。
5、取一个面团按扁 ， 擀成椭圆形 。
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6、翻面后旋转90度 ， 压薄底边 。
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7、自上而下卷起 ， 捏紧底边 。
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8、再搓长 ， 有时候因为面团筋度的问题搓了以后会缩 ， 没关系 ， 可以轮流几条搓 ， 这样比较容易搓到自己希望的长度 。
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9、在温暖处进行二次发酵 ， 发酵完毕后铺上芝士条 ， 挤上色拉酱 ， 撒上香葱末 ， 放入预热好的烤箱内 ， 180度 ， 15分钟左右 。
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元宝造型我是整成橄榄型放入的 ， 面团取了155g ， 发酵到8分满进炉烘焙 ， 中下层 ， 190度 ， 20分钟左右 。
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成品图：
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香葱芝士条怎么做好吃技巧： 1、搓面团的时候要耐心点 ， 可以轮流几条搓 ， 搓完回过去再搓搓 ， 这样就容易搓到自己想要的长度了 。
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还有火腿肠系列 ， 以后发吧 ， 反正带香葱末的吃口就特别好 ， 又香 ， 哎呀 ， 形容不出了 。
当时发微博的时候就有不少朋友问我方子是什么
其实这种表面装饰的面包随便用个什么方子都行 ， 只要自己在表面装饰下就行了呀
还有那种包馅儿的 ， 一般都能这么做 ， 或者你固定一个配方也行 ， 随意 。
看看面包 ， 是不是很柔软 ， 哈哈
其实只要揉面到位 ， 发酵到位 ， 出来的成品都不会很差
就算是直接法做的也能非常好吃 ， 而且放三天依旧柔软
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这个面包就是 ， 第三天也柔软依旧 ， 嘻嘻
【香葱芝士条】 我在表面撒了各种芝士 ， 因为之前买了很多片状芝士 ， 结果一时用不完
所以这次就想到了这种办法用 ， 把片状芝士切成丝 ， 撒在上面
最后在挤上色拉酱 ， 撒上香葱末就行了
随便什么芝士都行 ， 马苏里拉、各种车达等 ， 都行的 ， 反正都好吃 。
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