说起红茶 ， 正山小种是绝对的头牌 ， 她是世界上第一款红茶 ， 享有“红茶鼻祖”的美誉 ， 诞生于明朝中后期 ， 在400多年的历史长河中 ， 她乘风破浪 ， 至今在茶界仍占有重要席位 。正山小种一般分别为四大类 ， 我们一起来了解一下吧！1、金骏眉?金骏眉是正山小种茶的顶级品种 。此茶冲泡后其汤色金黄 ， 具淡而甜的花香、蜜香、果香 ， 品之甘甜润滑 ， 叶底外形细小而紧秀 ， 故而取名中含有“金” 。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料 ， 又期望新作能够如骏马般奔腾发展 ， 故而取名中含有“骏” 。茶叶的形状似眉毛 ， “眉”还具有寿者、长久之意 ， 故而取名中含有“眉” 。2、银骏眉?银骏眉是与金骏眉一同被研制出来的 。银骏眉是于谷雨前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽 ， 制作500克银骏眉需数万颗标准嫩芽 ， 一芽一叶 。银骏眉在外形上条索紧细 ， 锋苗显秀 ， 色泽油润 ， 稍显黄毫之色 。银骏眉精心选取一芽一叶 ， 以正山小种传统手工工艺进行制作 ， 不过筛 ， 所以条形保持完好 ， 外形上已经类似于工夫红茶的条索了 。银骏眉盖碗边的汤色显得绿黄清澈 ， 汤色金黄清澈；银骏眉香气独特 ， 清高持久 ， 是一种花香与果香混合的综合香型 ， 滋味鲜爽甘活 ， 喉韵悠长 。3、铜骏眉?铜骏眉又常被叫做赤甘（一芽两叶） ， 又根据叶子的张开程度 ， 分为小赤甘（叶子未张开）和大赤甘（叶子张开） 。铜骏眉与金、银骏眉同为骏眉系列 ， 根据茶叶的品质及采摘的标准不同 ， 在前面加上金、银、铜来区分骏眉的等级 。铜骏眉同为正山小种的高端品种 ， 品质只比顶级的金、银骏眉稍逊 ， 而性价比更高 ， 因此为骏眉系列的流行品种 。4、百瑞香?百瑞香也属于正山小种红茶 。白瑞香茶种是武夷十大名枞之一 ， 最早生长在武夷岩茶产区 ， 多制为乌龙茶 。后引种至桐木关自然保护区 ， 茶叶品性发生了微妙的变化 ， 自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶 。普通正山小种有天然花香 ， 香不强烈；与它相比 ， 白瑞香茶种属于高香品种 ， 香气持久 ， 因此取名百瑞香 。干茶有小种典型的纯粹甜香味 ， 条索匀细紧结 ， 颜色墨黑有暗光；汤色红亮沉郁；香气是典型的幽兰和白桂味 。此外 ， 正山小种分为烟小种和无烟小种 ， 经过松针或松柴烟熏的叫“烟小种” ， 没有烟熏的叫“正山小种” 。香气上 ， 正山小种红茶带有甜甜的花果香 ， 烟小种红茶则是浓重的松香 。中国人一般很难接受浓重的烟熏味道 ， 更喜欢自带天然花果香 ， 滋味醇滑甘爽的无烟正山小种 。
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