薏仁红豆汤_生活百科

人体内湿气太重危害性是很大的，今天这道薏仁红豆汤是祛湿最佳补品，但是薏仁和红豆都是很难煮烂的，怎么做薏仁红豆汤去祛效果最好呢？下面给大家详细一下具体的制作方法。
薏仁红豆汤的做法：
1、准备好薏米和红豆，如果没有秤，每样抓一把就够三口之家喝。

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2、洗净后，分别泡水，我泡了一夜。

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3、沥干水分，除去泡出的皮或者渣子。

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4、将两种粮食倒入电锅内胆中，加入适当清水。

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5、我加入了两坨云南特产的元宝红糖。
6、电压锅调到煲汤的那个档位如果有定时煮一晚上最好。如果没定时功能在冒气后煮30分钟即可。
成品图：

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薏仁红豆汤的做法小技巧：
1、薏米、红豆都比较难煮烂，需要花的时间比较长。
2、汤炖出后，会发现豆子和米仍是硬的，没关系，可吃可扔，主要是喝汤，可当水喝。
3、薏米红豆汤不可加米煮。如果你加了其它东西，比如糯米，那么你失败了，因为成效失掉了，如为除湿千万别加。
因为大米生长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以加了大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。
中医恰恰是利用它这种「清」的性质，来为人体除湿，一旦加进大米，就等於加进湿气，整个变成了粥，虽然味道可能更好了，但对於养生来说并非是好事，就因为那一把大米所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
食材功效：
薏米特性：味甘、性平。保健功效如下：
【薏仁红豆汤】 1、含有一种薏苡素，可清热排毒，加速人体新陈代谢和血液循环，且所含蛋白质可分解蛋白质酵素，软化皮肤的角质层，让皮肤更显光滑有弹性。
2、代谢水分湿气、美白、润泽肌肤、健脾补肺、清热、利湿、利尿强骨、促进子宫收缩。
3、富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，排除体内废物，预防肠道癌症发生。
4、现代药理研究已指出：薏米有著抑制癌细胞成长的作用。
对应症状：食j不振、疮毒、皮肤湿疹、筋骨湿w、水肿
红豆特性：味甘酸、性平
保健功效：
1、含有一种皂硷，有健胃、生津、益气、消肿及解毒等功能，对于治疗脚气病效果极佳。
2、纤维质含量丰富，有效刺激肠胃蠕动、利尿、还有预防便z、增进排便顺畅的效果。
3、可帮助排除体内水分作用，改善浮肿，适合湿性体质的人。
4、能利尿、消肿、排脓与解毒、行血，故适合活动量少的患者食用。
对应症状：脚气水肿、黄疸、肾炎水肿、湿热下痢、糖尿病、皮肤疮毒、酒毒醒酒。
这道薏仁红豆汤虽然说祛湿效果非常好，但是薏米会使身体虚冷，怀孕的妇女以及生理期间，要暂停食用。能喝这个汤的朋友们营养都在汤里面，薏米煮出来喝的口感不是很好，所以需要多煮一段时间。