很多人有时都意识不到自己患有高血糖的疾病 ， 为什么呢 ， 因为高血糖的症状可能很微妙 。你可能感到异常口渴 ， 或者感到总想去排尿 ， 你甚至会出现视力模糊 。有时 ， 如果你的血糖水平太高 ， 你反而感觉不到有什么异常 。那么 ， 高血糖吃什么好？高血糖饮食要注意什么？
高血糖症状有以下：尿多 ， 皮肤乾燥 ， 脱水；心跳快速 ， 呼吸缓而深；在生活中经常恶心 ， 干呕 ， 身体不适 ， 呕吐不断 ， 腹部偶有胀痛 ， 不消化等症状；厌食 ， 食欲大减 ， 体重明显比原来轻 ， 虚弱无力 ， 做事情用不上力气；血糖测试值升高 ， 这是血糖高最具有特征的症状；极度口渴；尿糖测试呈阳性反应 。
不论糖尿病属何种类型 ， 病情轻重或有无并发症 ， 是否用胰岛素或口服降糖药治疗 。都应该严格进行和长期坚持饮食控制 。
那么高血糖的患者需要在平时吃什么好呢？主要注意以下几个方面饮食 。
1、由于每个因人控制饮食
人对食物的消化、吸收及利用有差异 ， 一些数据只是框架、参考 ， 在实际应用中要固定主食 ， 用副食调节体重 ， 超重时减少副食量 ， 体重轻时增加副食量 ， 当达到理想体重时 ， 吃副食的量不增不减为合适 。
2、供给充足的维生素A及维生素C
糖尿病患者易并发视网膜炎 ， 白内障 ， 动脉血管粥样硬化等症 。多吃含维生素A ， 维生素C的食物 ， 对防治上述并发症十分有益 。维生素A含量最高的食物有奶类 ， 蛋黄 ， 动物肝脏等；富含维生素C的食物主要有各种新鲜水果和有色蔬菜 ， 如葡萄 ， 猕猴桃 ， 橘子 ， 梨 ， 枇杷 ， 山楂 ， 樱桃及西红柿 ， 胡萝卜 ， 青红椒 ， 韭菜等 。
【血糖高的人饮食注意什么】3、主食
高膳食纤维的食物、粗杂粮的食物 。例如：燕麦、荞麦、玉米等 。
4、 三大营养比例要适当
在限制总热量的情况下 ， 三大营养素——碳水化合物（糖） ， 蛋白质和脂肪之间应有适当比例 。一般情况下 ， 三者提供的热量分别应占总热量的50%-60% ， 25%-35% ， 10%-15% 。孕妇 ， 乳母 ， 儿童 ， 消瘦或者消耗性疾病者 ， 蛋白质可适量增加；消瘦者脂肪的比例可适当提高 。
5、坚果类食物
坚果类食物（花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子）的主要成分是油（约占50%） ， 并含有一定量的碳水化合物 ， 故应少吃或不吃 。如果用其充饥 ， 不但会使血糖升高 ， 还会发胖 ， 增加胰岛抵抗 。
6、当血糖尚未控制好时暂不要吃水果
当血糖控制达标后再试着吃水果 ， 即在两顿饭之间血糖值最低时吃水果 ， 于吃后半小时到1小时、2小时测测血糖 ， 吃什么水果 ， 吃多少量 ， 以血糖不高为标准 。
7、供给充足的膳食纤维
膳食纤维具有很强的吸水性 ， 能够延长食物在胃肠道中的传送时间 ， 从而降低血糖 ， 改善糖耐量 ， 防止糖尿病合并高血脂症及冠心病 。其中富含膳食纤维的世无忧荞麦 ， 豆类 ， 麸皮等杂粮 。糖尿病患者要食不厌粗 ， 美日的饮食中 ， 建议膳食纤维不少于15-20克 。
8、豆质类
高血糖患者应该适当的补充蛋白质 。吃一些豆质类的食物 。例如：豆腐、黄豆、豆浆、豆干等 。
9、千万不要限制喝水
否则引起血液浓缩、血栓形成、水盐代谢紊乱、代谢产物排泄障碍等多种不良后果 ， 要做到“渴了就喝” 。
10、应多吃含微量元素锌铬镁等高的食物
补充微量元素锌铬镁等 ， 可促进胰岛素的形成和分泌 ， 富含锌和镁的食物主要有动物睾丸 ， 肾 ， 肝 。乳类 ， 鱼类 ， 蛤 ， 蚌 ， 牡蛎 ， 菠菜等；富含铬的食物主要有高铬酵母 ， 贝壳类 ， 肝 ， 胰 ， 鱼畜禽肉 ， 海产品 ， 豆类等 。
其实 ， 高血糖一直以来是影响到中老年人健康的一种疾病 ， 很多中老年人会因为血糖的突然增高 ， 导致重症而亡 。最后小编提醒 ， 高血糖患者 ， 在饮食上需要严格控制 ， 外加多运动 ， 这样才更有利血糖的降低与稳定 。饮食疗法是各型糖尿病的治疗基础 ， 是糖尿病最根本的治疗方法之一 。
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