儿童感冒咳嗽食疗
因为咳嗽有外感咳嗽和内伤咳嗽之分，而外感咳嗽又分风寒咳嗽和风热咳嗽，不同类型的咳
嗽在用药上是完全不同的，食疗的方法也就不同 。在这里教家长一个简单的区分方法，就是
观察孩子的舌苔 。如果舌苔是白的，则是风寒咳嗽，说明孩子寒重，咳嗽的痰也较稀、白
黏，并兼有鼻塞流涕，这时应吃一些温热、化痰止咳的食品 。如果孩子的舌苔是黄、红，则
是风热咳嗽，说明孩子内热较大，咳嗽的痰黄、稠、不易咳出，并有咽痛，这时应吃一些清
肺、化痰止咳的食物 。内伤咳嗽多为久咳、反复发作的咳嗽，这时家长应注意给孩子吃一些
调理脾胃、补肾、补肺气的食物，具体方法如下：
风寒咳嗽
1.生姜+红糖+大蒜
孩子患了风寒感冒，喝温热的生姜红糖水能起到很好的治疗作用，如果孩子同时还伴有咳
嗽，可在生姜红糖水里再加2～3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分钟，把蒜头的辣味煮掉，这
样孩子才肯喝 。
2.蒸大蒜水
取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加盖放入锅中去蒸，大
火烧开后改用小火蒸15分钟即可 。当碗里的蒜水温热时喂给孩子喝，大蒜可以不吃 。一般一
天2～3次，一次小半碗 。大蒜性温，入脾胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好，
而且方便简单，孩子也愿意喝 。
3.烤橘子
将橘子直接放在小火上烤，并不断翻动，烤到橘皮发黑，并从橘子里冒出热气即可 。待橘子
稍凉一会，剥去橘皮，让孩子吃温热的橘瓣 。如果是大橘子，孩子一次吃2～3瓣就可以了，
如果是小贡桔，孩子一次可以吃一只 。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次 。橘子性温，有
化痰止咳的作用 。吃了烤橘子后痰液的量会明显减少，镇咳作用非常明显，而且孩子都愿意
吃 。
4.麻油姜末炒鸡蛋
将一小勺麻油放入炒锅内，油热后放入姜末，稍在油中过一下，随即打入1个鸡蛋炒匀 。孩
子风寒咳嗽及体虚咳嗽时，每晚让孩子在临睡前趁热吃一次，坚持吃上几天，就能收到明显
效果 。
5.梨+花椒+冰糖
梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2粒冰糖，再把梨对拼好放入碗
中，上锅蒸半小时左右即可，一只梨可分两次吃完 。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常
明显，但有的孩子不喜欢花椒的味道，家长可自己选择 。
以上是治疗风寒咳嗽的食疗方，家长在运用这些方法治病的同时，还应注意以下性寒凉
的食物不能让孩子吃：绿豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蜗牛、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘
蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、海带、紫菜、生萝卜、茄子、芦蒿、藕、冬瓜、丝
瓜、地瓜等 。
宝宝风热咳嗽可以食疗
1.梨+冰糖+川贝
把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入2~3粒冰糖，5~6粒川贝(川贝要敲碎成末)，把
梨拼对拼好放入碗里，上锅蒸30分钟左右即可，分两次给宝宝吃 。此方有润肺、止咳、化痰
的作用 。因为现在的宝宝普遍贪凉，热了就吹空调，一年四季都在吃寒凉的水果，所以现在
患风热咳嗽的宝宝明显减少 。
2.煮萝卜水
白萝卜洗净，切4~5薄片，放入小锅内，加大半碗水，放火上烧开后，再改用小火煮5分
钟即可 。等水稍凉后再给宝宝喝，此方治疗风热咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果是不错
的，2岁以内的宝宝收到的效果更好 。
3.还可以给宝宝吃下列食物：
①柿子：性大寒，能清热、化痰、止咳 。但宝宝一次只能吃一只，吃多了肚子会不舒
服 。
②西瓜：性寒，能治一切热症 。宝宝在夏天如患了风热咳嗽，可给他多吃西瓜 。
③枇杷：性凉，能润肺化痰止咳 。适宜热性咳嗽吐黄脓痰的宝宝吃 。
④荸荠：性寒，荸荠水能化痰、清热 。取2~3只荸荠去皮，切成薄片，放入锅中，加一
碗水，在火上烧5分钟即可 。此方对热性咳嗽吐脓痰者效果好 。
宝宝患风热咳嗽时，还可以给他吃冬瓜煨汤、炒丝瓜、炒藕片、炒苦瓜，这同样起到消
内热、祛火、止咳的作用 。辛辣、容易上火的食物禁止食用，如羊肉、狗肉、乌骨鸡、鱼、
虾、枣、桂圆肉、荔枝、核桃仁、辣椒、樱桃、蚕蛹 。
内伤咳嗽
内伤咳嗽指长期的、反复发作的慢性咳嗽 。或是因感冒发烧引起的咳嗽，虽然感冒发烧
的症状已消失，但咳嗽却一直好不了 。
反复咳嗽的宝宝由于使用消炎药和止咳药较多，胃口较差、没有食欲，舌苔几乎是白
苔 。因此父母首先要调理宝宝的脾胃，提高宝宝的身体素质 。具体食疗法如下：
1. 风寒咳嗽的食疗方都适合内伤咳嗽的宝宝服用 。
2. 山药粥
把山药去皮，切成小块放入食品粉碎机内，再加半碗水，将山药加工成稀糊状 。然后倒
入锅中，放火上烧，同时要不停地搅动，烧开即可 。宝宝最好在空腹时食用，做好的一碗山
药粥可以分2~3次喂宝宝 。山药健脾胃、补肺气、益肾精，此方最适合婴幼儿食用，不但能
止咳治哮喘，还对小儿的厌食、虚汗多、流口水、气虚胆小等病症也有很好的治疗效果 。需
要注意的是，山药煎煮的时间不宜过久，否则其中所含的淀粉酶就会分解，丧失滋补功
效 。
3. 红枣+白果
此方适合2岁以上的宝宝食用 。取红枣3粒、白果3粒放入小锅中，加上大半碗水，中火
烧10分钟即可 。每晚临睡前给宝宝服用 。红枣性温、益气补气，健脾胃；白果性平敛肺气，
定咳喘，并有固肾的作用，所以对一些久咳不愈、反复感冒、咳嗽、发烧的患儿很有效果，
同时它还可以治疗遗尿症 。需要注意的是，红枣和白果的量一定要掌握好，只限于3粒，量
多了会导致宝宝上火、气滞 。
4. 核桃+芝麻+红枣+蜂蜜 核桃仁半斤，黑芝麻2两，红枣半斤，把它们碾碎后放入
大碗中搅拌均匀，再放入1饭勺蜂蜜、3饭勺水(由于蜂蜜难搅拌均匀，所以可先将蜂蜜和水
在火上加热) 。把大碗加盖，放入大锅中蒸，大火烧开后改用小火蒸40分钟即可 。每天早晚
给宝宝吃一勺 。此方最适合儿童服用，不但能治小儿久咳、支气管炎、哮喘，而且对小儿的
便秘也有非常好的效果 。此方如果长期食用
【儿童感冒咳嗽食疗】
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