猪肚鸡火锅的做法大全
1.将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉,清洗干净它的粘液 。
2.土鸡切块,准备好配料 。
3.猪肚和配料下锅,加水烧开,文火炖一个小时 。其中胡椒要用刀压裂才能出味道
4.将猪肚捞起,切片 。
5.将猪肚捞起,切片 。
6.切片的猪肚于鸡一起入锅,烧开后文火再炖二十分钟,加盐调味就好了 。
我在深圳呆了好多年了,吃过的火锅也很多了,说有特点肯定要数我吃的福鑫记的猪肚鸡,以前没有吃过猪肚跟鸡在一起烧的,不过味道还不错 挺好的!
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