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【锅贴怎么煎 如何煎锅贴】1、香菇 , 木耳 , 鸡蛋 , 金针菇 , 胡萝卜切丁 , 拌入肉末中 , 加少许盐搅拌均匀 。然后将包好的陷放入饺子皮中包好饺子 。
2、不粘锅(一定要用不粘锅)上少许油 , 小火加热 。
3、摆入饺子(生饺子) , 盖上锅盖小火煎3分钟 , 然后开锅加小半碗水(凉水) , 盖上锅盖继续煎 , 煎至水基本没有的时候再加上小半碗水 , 同之前方法一样煎至水基本没有 。
4、这时候可以稍微翻看饺子底部 , 应该被煎的焦黄了 , 面上的皮也软了 , 这是撒上葱花关火闷5分钟即可出锅 。
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