提问:?李扬老师,请问藤条茶是怎样形成的?是树种的原因吗?还是后天采摘修剪而成?昔归也是藤条茶吗?李扬答:?藤条茶并不是一个品种,而是一个传统的茶树园艺 。在每次采摘的时候保留顶端的一两片叶,同时把枝条上其它分枝全部去除,这样一来所有的营养就只供应顶端鲜活的部分 。?之后每次长出来的分枝也如之前采摘般去除,只保留顶端的两片叶,这个枝条就会越长越长,时间长了就呈藤条状 。本来整根枝条的营养是平摊给各个分枝的,而摘除了其他分枝后,营养就只供应给剩下的那么四五个芽头 。?所以,在其他条件相等的情况下,一般来说藤条茶的品质要比非藤条茶高 。?昔归茶园是典型的藤条茶茶园,昔归是云南最为出名的一个以藤条茶为代表的产区 。?除了昔归以外,勐库东半山、永德、小景谷、易武张家湾等地的藤条茶也比较出名 。
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