对于讲究茶道的人来说 ， 想要喝一口茶 ， 必须经过几道程序 ， 可是对于工作繁忙的办公族来说 ， 这似乎是一种奢望 ， 在上班的时候用一整套工夫茶具未免太夸张了 ， 其实只要准备一个飘逸杯 ， 在办公室里也能够享受品茗乐趣 。不过呢了解一下传统的泡茶对于自己的茶艺还是有提升的 ， 下面我们就来学习传统泡茶的方法以及倒茶的正确方法 。传统泡茶的冲泡步骤：?烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止 。?倒水：将壶内的水倒出至茶船中 。置茶：这是比较讲究的置茶方式 ， 将一茶漏斗放在壶口处 ， 然后用茶匙拨茶入壶 。?注水：将烧的水注入壶中 ， 至泡沫溢出壶口 。传统倒茶法：?1、先提壶沿茶船沿逆行转圈 ， 用意在于刮去壶底的水滴 ， 俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色 ， 刚从茶池中提出时热气腾腾 ， 有如关公威风凛凛 ， 带兵巡城) ， 注意磨壶时的方向 ， 右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨 ， 送客时则往顺时针方向磨 ， 如是左手提壶 ， 则反之 。?2、将壶中的茶倒入公道杯 ， 可使茶汤均匀 。?3、另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶 ， 当将要倒完时 ， 把剩下的茶汤分别点入各杯中 ， 俗称“韩信点兵” 。注意倒茶时不能一次倒满一杯 ， 至七分满处为好 。分茶：将茶中的茶汤到入茶杯中 ， 以七分满为宜 。?奉茶：自由取饮 ， 或由专人奉上 。?去渣：用渣匙将壶中茶渣清出 。?同时科学的泡茶技术还包括三个要素 ， 即茶用量、泡茶水温、冲泡时间 。古人饮茶喜欢自己涉水 ， 自己煮茶 ， 在涉引、制作、煎煮、品饮过程中 ， 使自己的身心得以放松和满足 ， 整个过程中的每一环节都是不可缺少的 ， 它们共同组成了整个品茶艺术 。
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