贡眉白茶的发展进程

贡眉白茶的发展进程近年来白茶产业的发展也是有越来越好的一个趋势，在它的发展黄金期中，产品价格持续走高，产品体系持续扩大，品类也更加丰富起来了。白毫银针里面，出现了米针；白牡丹从特级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹扩散到了包括牡丹王的等级；寿眉产品也是持续细分，从没有芽头的叶片茶，到一芽一叶的高等级寿眉，再到粗老叶，俨然自成体系。

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从而也能看得到大白茶品类的发展也是起了一个很好的铺垫作用，为小白菜品类的复兴提供了良好的机遇。受到市场需求猛增的刺激，小白茶产区（建阳、福鼎、政和、松溪、福安等地）的产品等级细分也随之而起。在以前的贡眉（小白茶）产品划分中，有特级、一级、二级、三级，其中，三级就相当于寿眉，如今也已经被划分到了寿眉范畴。但是整体来看，这种划分方式还是非常抽象的，茶友理解起来并不容易。
不过，虽然是不太好理解，但是也不是说没有办法去比较的，其实我们可以根据芽叶比例，跟大白茶做一个类比。头采的贡眉（土茶），基本上相当于大白茶里的牡丹王等级。特级贡眉，相当于特级白牡丹。一级、二级对应一二级的白牡丹。在这里，大家可以注意到，头采的概念出来了。其实这也不算新鲜事物，只是很长一段历史时期，贡眉小白茶的整体产业落寞了，很多原本精细的划分已经没了。在历史上，曾经采用菜茶原料，创制了小白茶品类的单芽品类——白毫银针。