【绿茶泡法之玻璃杯品绿茶欣赏名茶的外形 内质】玻璃杯中的绿茶
玻璃泡绿茶适合饮用精致珍贵的绿茶,便于充分欣赏名茶的外观和内在品质 。
饮用前,享受干果的颜色、香味和形状绿茶 。取一杯茶,放在没有异味的白纸上,观察茶叶的形状 。名茶有不同的形状,有条状、扁平状、螺旋状或针状.欣赏绿茶的制作过程,观察绿茶的颜色和光泽,无论是绿色,深绿色,黄绿色,或许多美分.然后干燥并闻到绿茶的香气,无论是奶油、栗子、煎茶还是难以形容的新鲜茶.充分领略各种名茶的地域自然魅力,称之为“品茶” 。然后进入酿造 。
用透明的玻璃杯子浸泡精致的名茶,方便观察茶叶在水中缓慢的拉伸、游动和变化过程 。人们称之为“绿茶舞蹈” 。根据绿茶条的紧密度,冲泡绿茶的具体操作可分为两种冲泡方法 。一种是酿造紧实型名茶,如龙河绿茶、碧螺春绿茶、都匀毛尖绿茶、孟定干露绿茶、庐山云绿茶、福建莲心绿茶、凌云白浩绿茶、永西霍青绿茶、高桥银峰绿茶、苍山雪绿茶等 。可以使用“绿茶注射法” 。也就是说,清洗杯子后,先将85-90℃的开水倒入杯子,然后将绿茶放入杯子 。一般来说,绿茶叶子会慢慢地自动下沉,不会被盖住 。然而,一些会以直线下沉,一些会慢慢漂移,一些会在上升和下降后下沉到杯底 。干绿茶吸收水分并逐渐展开叶子,呈现出一个芽、一片叶、两片叶、一个芽和一片叶,芽像长矛和剑,叶像旗帜 。汤面中的水和空气随着茶的香气不断上升,如蒸云和彩霞,趁热闻着茶的香气,让人心旷神怡 。观察茶汤的颜色,它是黄色,绿色和透明,乳白色和微绿色,或浅绿色和微黄色.透过杯子看阳光,你还可以看到汤里有细微的、蓬松的、漂浮的、闪闪发光的和有斑点的斑点 。绿茶比汤更嫩,汤是绿茶的一个特点 。这个过程被称为湿观察和欣赏 。
当绿茶汤冷却到可口的味道时,茶汤的味道应该小口品尝,慢慢吞咽,使茶汤能充分接触舌头的味蕾,欣赏名茶的魅力 。这时,当舌头和鼻子一起使用,绿茶和嫩茶的香气可以从茶汤中品尝到,这使人感到神清气爽 。这是指打开一杯茶,重点是品尝第一口茶的微妙味道和绿茶的香气 。当一杯绿茶汤剩下三分之一的水时(不适合一口喝光所有的茶),然后加入开水,这意味着两杯绿茶的开口 。如果你用肥壮的茶叶浸泡著名的绿茶,第二道绿茶汤会很浓,喝后舌头会很甜,回味无穷,牙齿和脸颊会保持芳香,你的身心会放松 。喝到三开时,茶的一般味道已经淡了,继续喝下去会显得淡无味 。
其次,六安瓜片绿茶、黄山毛峰绿茶、太平猴魁绿茶、舒城蓝花绿茶等名茶都陈列在散茶吧里 。例如,通过“向上抛掷法”,绿茶在汤面上漂浮时不容易下沉 。可以使用“倒”的方法,即在品尝干绿茶之后,将绿茶放入杯中,当杯中充满90℃至三分之一杯容量的沸水时,将杯子停止两分钟,然后在干茶吸水并伸展后将杯子冲至满水位 。此时,绿茶的叶子不是徘徊漂浮下沉,就是徘徊起伏,注视着茶叶的形状动态,因而具有独特的茶味 。其他的欣赏和饮料和以前一样 。
如果你用一个不透明的白色瓷杯浸泡精致而著名的绿茶,你当然可以,但是你看不见
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