瓜子是坚果类吗
瓜子是坚果类 , 坚果类一般可以分为两种 , 一种是种子 , 例如葵花籽、南瓜子、花生等 , 另一种是树生坚果类 , 如开心果、榛子、腰果、核桃、松子等 , 瓜子一般指葵花籽或南瓜子 , 所以属于坚果类 。
瓜子
文章插图
【瓜子是坚果类吗】瓜子是瓜的种子 , 特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等 , 又叫瓜子儿 , 俗名叫边果 , 它的种类较多 , 有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等 。
瓜子在人们生活中是不可缺少的零食 , 葵花子更是瓜子中的佼佼者 , 葵花子不但可以作为零食 , 而且还可以作为制作糕点的原料 。
由于葵花子是植物的种子 , 含有大量的油脂 , 故葵花子还是重要的榨油原料 , 葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂 。
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