熟茶不是红茶，冲泡不同，口感也不同 。具体如下：一、冲泡不同?1、泡法不同：泡滇红，最好用普通的瓷制盖碗，其次是滇红泡茶器，再不行有个飘逸杯也可以 。泡熟茶，最好用紫砂壶，紫砂壶的特点是收口，紫砂本身有很好的保温效果 。?2、冲泡次数不同：普洱茶因为原料是大树大叶，所以更耐泡15泡以上 。一般的红茶是5泡，好的滇红比如黑金野生滇红可以泡10泡以上 。?3、汤色的区别：熟茶的汤色是深深的酒红或者褐色，滇红是金黄色，小种红茶是红色 。?二、口感不同?1、滋味、香气不同：普洱熟茶滋味醇厚，独具陈香;红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁 。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分 。?2、味道上的区别：因为原料工艺都不一样，所以熟茶的味道更厚重 。三、红茶和熟茶的冲泡?红茶的冲泡?1、置具洁器?饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等 。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染 。?2、量茶入杯?每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶 。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水 。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶（杯） 。?3、烹水沏茶?当量茶入杯后，然后就冲入沸水 。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽 。通常冲水至八分满为止 。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料 。?若用壶煮，则是放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来 。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用 。熟茶的冲泡?1、准备好茶叶和茶具 。?2、温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；?3、投茶：往盖碗中投入事先准备好的茶叶，一般3到5克，可按人数多少增减投茶量 。?4、润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶；此步骤为洗茶，另一种洗茶方法为刮沫洗茶法，用盖碗的盖子把泡沫轻轻地刮去 。?5、冲泡：第一泡倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶 。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了 。每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好 。?普洱熟茶的冲泡方法和步骤?6、茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些 。?7、品尝：茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾（不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味，通常是不相同的），体会普洱茶的润滑和甘厚；入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵 。总之，因为熟茶不是红茶，所以红茶的品质特性不同，导致冲泡方法不同、冲泡出来的口感也不同 。
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