白毫银针茶的品种分类
- 北路银针：北路银针产于福建福鼎 ， 茶树品种为福鼎大白茶 ， 外形优美 ， 芽头壮实 ， 毫毛厚密 ， 富有光泽 ， 汤色碧清 ， 呈杏黄色 ， 香气清淡 ， 滋味醇和 。福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山 ， 太姥山产茶历史悠久 。
- 南路银针：南路银针产于福建政和 ， 茶树品种为政和大白茶 ， 外形粗壮 ， 芽长 ， 毫毛略薄 ， 光泽不如北路银针 ， 但香气清鲜 ， 滋味浓厚 。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头 ， 于十九世纪初选育出 。
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