最健康的粗粮有哪些
多吃粗粮 ， 现在是很多养生专家所提倡的 ， 多吃粗粮可以防止很多疾病的发生 ， 那么哪些食物才算是粗粮呢 ， 对于粗粮你了解多少呢 ， 下面我们一起来看一下：
最健康的粗粮有哪些
高粱类玉米黑窝窝头、大饼子、锅贴、大煎饼、玉米粥、小米粥、高粱米粥、黑米粥、玉米面面条、玉米面糊糊 。
野菜类山婆婆丁、野苣荬菜、山野黄瓜香、山刺嫩芽、山水萝卜、野水芹等各色鲜野菜及山野桔梗、各种野菜干 。
蘑菇类蘑菇的品种很多 ， 常见有香菇、平菇、兰花菇等 。
粗粮细吃尤其适于处在生长发育阶段的儿童和体弱多病的老人 。
常吃粗粮可减肥
粗粮还有减肥之功效 ， 就如玉米 ， 玉米中还含有大量镁 ， 镁可加强肠壁蠕动 ， 促进机体废物的排泄 ， 对于减肥非常有利 。
玉米成熟时的花穗玉米须 ， 有利尿作用 ， 也对减肥有利 。我们可以把玉米煮汤当茶饮 ， 也可把玉米制作成玉米糕、玉米饼等 。
膨化后的玉米花体积很大 ， 食后可消除人的饥饿感 ， 但食后含热量非常低 ， 是减肥的绿色食品 。
再如番薯 。据研究测定 ， 每百克番薯含热量仅127千卡 ， 粗纤维.05克 ， 脂肪0.2克 ， 碳水化合物29.5克 ， 另含无机盐和维生素等物质 。番薯含热量仅为馒头的一半 。番薯可代粮充饥 。
番薯为偏碱性食物 ， 食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积 。此外 ， 番薯还有利于排便 ， 有利于减肥 。
番薯既可生食 ， 又可蒸、煮、烤等食用 。在烹制之前 ， 将番薯切块用盐水泡一二个小时再煮或烤 ， 可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感 。
【最健康的粗粮有哪些】通过上面的文章我们知道了粗粮有哪些 ， 也知道吃粗粮对我们身体有哪些好处 ， 希望对大家有所帮助 ， 也希望我们能多吃些粗粮 。
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