红茶是全发酵茶 , 因其冲泡后的茶汤、茶叶以红色为主调 , 故得此名 。在全球茶叶贸易中 , 红茶占第一位 , 其次才是绿茶、乌龙茶等 。近年来 , 中国喜欢泡饮红茶的人大大增多 。如今 , 市场上红茶的种类有很多种 , 那么 , 什么种类的红茶最好喝呢?今天就给大家介绍几种好喝的红茶 , 希望能合大家的喜好!哪种红茶最好喝??祁红工夫?“祁红”的品质特点为外形细紧 , 苗锋良好 , 色泽乌黑油润 , 汤色红亮 , 香气浓郁带糖香 , 滋味醇和回甘 , 叶底红匀细软 。审评“祁红”毛茶和精茶 , 在对照各级标准样的基础上 , 重点抓住嫩度与条索的紧实程度 。身骨空松轻飘 , 色泽枯灰 , 汤色浅薄(红) , 香气粗糙 , 滋味薄涩 , 叶底青暗 , 是低次产品的特征 。同季节所产的“祁红” , 春茶嫩度好 , 色泽乌润 , 香味柔和 , 品质较好;夏秋茶汤色、叶底较为红亮 , 但香味的鲜醇度不如春茶 , 总的品质比春茶差 。?滇红工夫?滇红工夫产于云南的滇红 。其品质特点:色泽棕褐 , 外形肥壮显露金毫 , 汤色红亮 , 香气浓郁 , 滋味浓醇回甘 , 叶底肥软 , 红匀明亮 。“滇红”茶多酚含量高 , 茶味浓而耐泡 , 经3次冲泡还有茶味 。对毛茶和精茶的审评以标准样为基础 , 抓住嫩度是重点 。嫩度是滇红内在品质的客观标准 。其精茶在嫩度基础上 , 净度也很重要 , 一、二级茶显露芽锋 , 不应含有茶梗与朴片 。
金骏眉茶?金骏眉属于正山小种的一个分支 , 它属于红茶中比较名贵的品种 , 这是因为它的制作过程全程是由制茶师傅手工完成 , 可以想象一下 , 500克金骏眉需要数万颗新鲜的茶芽尖 , 然后再经过一系列复杂的加工步骤才能完成 , 可见它有多么的珍贵 。?正山小种?正山小种红茶是中国最早的红茶 , 已经有四百多年的历史了 , 它的茶叶是用松针或松柴熏制而成的 , 所以香味比较浓烈 , 茶叶的颜色被熏之后也呈黑色 , 但茶汤为深红色 。?如果是刚接触红茶 , 推荐从正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红茶这四种中选择 , 毕竟这些都是得到很多人肯定的 。非要选择一种的话 , 个人还是认为正上小种茶较为好一些 。每一种茶都有自己的特点 , 滇红顺滑 , 祁红醇厚 , 正山和金骏眉带松香味 , 英红九号鲜爽 。相比较的话滇红茶味淡一些 , 性价比也是最高的 。新茶客推荐先选择滇红 , 然后再慢慢尝试其它的 , 总能找到自己最适合的 。红茶的选购?1.品牌:挑选红茶前首先要看它的品牌 , 因为消费者在市面上买的茶 , 很多都是经过厂商处理过的口味茶 , 并不是纯种茶 。所以最好选择一些纯产地 , 无处理过的老店来进行购买红茶 。?2.看期限:购买红茶时一定要注意包装盒上的生产日期以及有限期 , 避免买到过期的红茶 。但现在也有很多不良商家会使用假的包装盒 , 来篡改生产日期以及有效期 , 所以这个问题需要多注意 , 找靠谱的茶叶商购买茶叶 。?3.包装方式:我们平常看到的茶叶包装一般都是茶包或者罐装为居多 , 有些是散装的 。如果你想要喝产地或者特色的茶 , 最好选择罐装的靠谱许多 。?4.产地:另外还要了解它的产地 , 因为红茶中很多品种都是以产地统称的 , 每个产地或者不同茶区生产的茶调制方法会不同口感也会不同 , 所以要谨慎选择 。不同品类的红茶会有他的特点 , 对于喝他的人 , 是可以用适口而珍的角度来考量 。
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