勐海味就是在勐海渥堆发酵的普洱熟茶特殊的味道 。勐海那个地方比较特殊，主要水土还有周边环境的菌群比较特殊，所以在勐海发酵出来的熟茶有股特殊的味道，我们也业界都叫这个味道为勐海味 。勐海还有一个更特殊的味，就是大益茶厂熟茶的味 。因为大益茶厂里面有一口比较特殊的水井，大益茶厂的熟茶就用那口井里面的水发酵的，所以大益普洱熟茶我们就说有大益味 。
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