人参亦毒 大黄益补
孩子吃虫草 半夜流鼻血
名贵药草不应“一刀切”
人参用法也有多种
山珍海味、名贵药材……追求健康的人总会不自觉地将目光投向稀少珍贵的食药材 。名贵药材如冬虫夏草 ， 目前市价高达每公斤20多万元 ， 高品质的鹿茸、藏红花也价格不菲 。它们的价值真与药效成正比吗？中医专家们认为 ， 名贵中药主要是物以稀为贵 ， 在某些病症的治疗 ， 药效较显著 ， 不过这些都得基于辨证论治 ， 否则 ， 如果只是一般进补 ， 不必过于追求名贵的药材 。
特别案例
孩子吃虫草 半夜流鼻血
【人参亦毒 大黄益补】今年8月 ， 南宁市民梁冬的朋友带了少许冬虫夏草给他 ， 介绍说疲劳的时候泡水喝或者炖鸭子吃 ， 第二天就恢复精神了 。梁冬把冬虫夏草泡水喝后 ， 觉得倒掉可惜了 ， 就再用来炖汤给儿子喝 。没想到儿子半夜就流鼻血了 ， 吓得他没再敢给儿子吃昂贵的冬虫夏草 。
广西中医学院附属瑞康医院男科教授荀建宁擅用中药给患者治疗 。他认为小男孩多属于阳气正旺之时 ， 进补药效过猛的冬虫夏草自然容易引起火热 。在临床中 ， 荀建宁接触的患者中不少是经常吃山珍海味 ， 舍得花钱买名贵补品的人 ， 但是他发现 ， 这类患者由于长期大鱼大肉 ， 身体容易虚不受补 ， 再多进补就容易适得其反 。这时 ， 荀建宁用些“泄”的药物反而能让他们身体康复 ， 如药材大黄就能起到这个效果 。
“‘补’是相对而言 ， 并不是所有名贵药材对任何人都有补的功效 ， 这需要看你身体是不是需要进补 。”荀建宁提别提醒 ， 中医俗话称 ， “人参亦毒 ， 大黄亦补”就是这个道理 。
专家观点
名贵药草不应“一刀切”
人参用法也有多种
广西民族医药研究所临床研究所所长、广西名中医牙廷艺认为 ， 持“名贵药材都好”的观点就容易进入“一刀切”的认识误区 。以人参来说 ， 很多人提到人参就认为是体虚进补元气的名贵药材 ， 吃得越多越好 。实际上 ， 人参也因品种不同而有不同的性味 。例如 ， 红人参性温 ， 味甘 ， 香味较浓 ， 适用于虚寒症、阳气不足、四肢寒冷、妇女内分泌紊乱者；对于体质偏湿热的人 ， 服用红参就容易上火 。生晒人参则性微凉 ， 有补气养阴、生津的功效 ， 适用于体质虚弱者、癌症、肝炎、肾炎、糖尿病等患者 。野山参稀少而价格昂贵 ， 但其强心、安神的作用的确比其他种类的人参功效强 ， 特别适用于极度虚弱的人 。如果只是一般进补 ， 性最平和的白参就不错 ， 药效虽相对较小 ， 但其健脾益肺 ， 合适并无大病但又想滋补的人 。
名贵药材如野生人参、野生灵芝等 ， 牙廷艺建议将研粉后用开水冲服 ， 这样可以完全充分地利用人参 ， 连渣带水一起服用 ， 人体能更有效的吸收药效 。如果认为研磨工序较为繁琐 ， 可以试试泡茶饮用 。先将药材切成薄片 ， 放入杯中冲入沸水 ， 加盖半小时左右 ， 代茶饮服 。这样可以反复冲泡 ， 直到药茶变淡 ， 最后连渣嚼服 。这种即方便药材也不会浪费 ， 而且可以随时服用 ， 不受场合的局限 ， 这种方法最适于一般人长期用 。
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