做好吃的甜点
提拉米苏做法
传统配方:
马斯卡彭芝士（Mascarpone cheese）、手指饼干(没有手指饼干用海绵蛋糕代替)、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡、高纯度无糖可可粉 。
其中的鲜奶油、蛋黄、蛋白三件都需要分别充分打松 。芝士则需准备于较大的搅拌容器中，与三件先行打发物充分混合，制成吉士奶蛋液 。
做法
1.五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡，隔水加温打 。三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡 。鲜奶油也一样打到浓稠，要注意的是不要过分打破 。
2.500g马斯卡彭芝士倒到大盆里，先拌入浓稠蛋黄打均匀 。再拌入发泡蛋白、和鲜奶油 。加入适量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到细致 。自行试吃调节果酒用量 。
3.煮浓缩espresso咖啡两三杯 。将数块手指饼干浸一下咖啡，快速取出，保持饼干不要太湿烂也不要太干燥 。
4.摆入模型 。先一层芝士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层吉士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液 。
5.保鲜膜封起来冷藏 。至少四个小时以上即可 。隔夜风味更佳 。
6.享用前再均匀撒上无糖可可粉 。
因为提拉米苏含有极高的脂肪与热量，食用因个人需求体质而定，此配方的食用人数则因此难定 。一个8寸模型可填满
几种甜品的做法(简易)
核桃炖蛋：一个鸡蛋一杯牛奶加糖搅均匀隔水炖好，出锅时撒上核桃
双皮奶简易版：一杯牛奶一个蛋清打均加糖隔水炖至凝固
红薯炖奶：红薯蒸熟切块，加牛奶一杯，糖少许入碗大火炖滚，开锅打一个生鸡蛋，吃时搅
奶香芋泥:芋头一个去皮切块用微波炉转熟，用搅拌机打成泥 。
锅里放适量奶油加热融化，再放入芝士两片，完全融开后加牛奶一大杯，糖适量煮滚 。
放进芋头茸搅拌均匀，加热至芋泥比较浓稠为止，出锅撒一层炒过的芝麻即可 。
水果酸奶:糖水黄桃 切丁糖水椰果 数勺酸奶 一袋
混合，酸甜味道的水果酸奶 。美容养颜 。减肥的时候还可以做代餐 。不过要尽量少放入糖水 。
低热的水果沙拉：苹果，菠萝，圣女果（能想到的水果均可）切小块，倒入酸奶拌匀----不会长肉哦，女士们的最爱 。
三色西米捞:西米一小碗，冲进热水，焗十分钟
把泡过西米的水倒干，用清水洗掉西米上的粘稠物质 。
锅里烧开水，加足够的糖，下西米滚一滚就熟了，把西米捞出，尽量滤干水（这样西米不会泡水变得不Q），
猕猴桃切小块，木瓜切小块，龟苓膏切小块备用（“三色杂果”选自己喜欢吃的品种就可以了）
吃的时候，取一个玻璃容器，把西米放在容器底部，小心地沿玻璃容器的内壁倒入一杯特浓牛奶，再放入三色丁（可以使甜品分出层次来 。）
吃的时候，如果嫌不够甜，用炼乳调味 。
木瓜炖雪耳:木瓜一个，1/3处切开，去籽，将大的那部分做容器，里面放上发好的银耳，加一点冰糖和水，也可以根据自己喜欢放一些莲子百合或杏仁什么的，上锅蒸熟 。冬天时候可以趁热吃，夏天冰镇一下，超赞~~
木瓜雪蛤:雪蛤泡发，逼去水分木瓜切开挖空，雪蛤加水加冰糖入木瓜盅，扣上盖子蒸熟就好
提拉米苏！！
我还不会做 。
不过要去好一点的蛋糕店买 。
会做得很好 。
我觉得必胜客和哈根达司的小点心都很好吃.
不知道啊
黑森林 。冰淇淋月饼。提拉米苏 。马来西亚的咖喱面包 。银耳菠萝枸杞汤。抹茶蛋糕 再+个棒棒糖！我的最爱 。^0^
法式牛奶甜米粥
主料:
牛油50克,米50克,糖20公克,牛奶900CC,荳蔻粉少许,柠檬皮(切细丝)1/2个 。
制作方法:
准备一个烤盅，在烤盅四周先涂抹一层牛油备用 。
把米洗净后沥干水份 。
牛油切成小丁备用 。
再把米、牛油、糖、牛奶与柠檬皮放进烤盅中，撒上荳蔻粉 。
预热烤箱至150℃，将烤盅放入烤40分钟后，用汤匙拌匀，再烤2小时后即可盛出食用 。
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