什么叫地台茶台地茶如何鉴别

我国的茶叶有很多种，主要是白茶、绿茶、红茶等品类，除了这些分类之外，还有古树茶和台地茶之分。一平方米的土壤里面一般可以种植很多棵台地茶，很多茶树一起争夺营养，所以茶树高度并不高。下面，我们来看看如何鉴别台地茶。

文章插图
什么叫地台茶简单说来，地台茶就是用现代技术在现代茶园里面种植的茶树，这种茶树树龄通常很短，因为是通过密植高产的方式种植，且经常施肥、打药，所以，茶叶的品种比老树茶稍微逊色。地台茶多是采用无性繁殖的方式种植的，变异幅度比较小。
台地茶如何鉴别1、看形状外观
【什么叫地台茶台地茶如何鉴别】我们在选购茶叶的时候，首先要看茶叶的形状外观，一般台地茶的叶深较为微弱，叶外形是海浪的形状，叶背有很多的毛。经过冲泡之后，台地茶的叶底一般不会伸展，质地较脆较硬，而且很小很薄。
2、从口感来鉴别
看完茶叶的外观之后，我们可以冲泡一些茶叶来尝一尝味道。台地茶的口感比较淡薄，喝起来没有那么醇厚，有些杂味，到舌根的时候，会有刺痛感，茶汤的味道较为苦涩。如果茶汤味道喝起来欠佳，比较淡，初步可以断定是台地茶。

文章插图
3、从韵味来鉴别
台地茶的茶汤味道比较短暂，生津不是很明显，韵味也是一瞬即过。此外，台地茶的香气并不高，是很短暂的。不过，台地茶因为是经过精心打理出来的，所以，产量非常高，这和古树茶比起来，是天差地别。
地台茶就是人工种植的茶，这里给大家介绍了鉴别台地茶的方法，总而言之，台地茶的口感较差，香气较低。