喝普洱茶的朋友们都知道，普洱茶每饼都是357克，有不少朋友在问为什么普洱茶每饼要制成357克？为什么不是358，为什么不是359克呢？对于云南普洱茶饼357克的来历相信很多人都不太明白，我们试图从历史开始来述说，普洱茶兴于两千年前的古人，盛于清朝时期的皇族，普洱茶饼，也有称七子饼茶的，每饼重357克，古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，便于交易 。每桶7圆5斤重，所以每圆平分得357克 。?建国后，七子饼的重量定为357克，则每筒和每篮的重量更接近整数，如“一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤;一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤约等于30公斤 。这样一来，原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数，便于普洱茶生产厂家的进销管理 。所以普洱茶饼的357克重量就是这样定下来的 。有人从中国的文化传统解读了357，寓意是：3+5+7等于15 。15是相聚的日子，象征团圆，15为月圆之日 。?还有数字本身的意义：3为三才:天、地、人，天地人之合 。5为五行，金、水、木、火土，中国文化之发源 。7为少阳，为震为雷为龙 。可以说普洱茶357之精髓在于，以龙之精神，遁阴阳五行之规律，达到天、地、人之合和，龙之精神及中国文化之精神，缩小到茶文化来说，就是茶道精神 。普洱茶因其丰富的历史文化及独有的“越陈越香”品质，受到了越来越多的茶友的青睐，日益成为人们日常的健康饮品 。而压制成饼、砖、沱等形状的的普洱紧压茶对于刚开始接触普洱茶的朋友来说，如何在冲泡品饮之前将紧压成型的普洱茶分成小块来冲泡，却成了一个难题 。?那么如何轻松撬开普洱茶饼呢？一般普洱茶需要撬的都是紧压过后规格比较大的，我们目前常见的普洱茶饼、砖、沱以及团茶金瓜等都需要撬 。一般茶友拿到古树普洱茶都是乱撬，前提就是保证安全的情况下 。其实，撬普洱茶是有讲究的，并不是所有普洱茶都是一种撬法 。?早期的饼茶拼配是按层来蒸压的，所以一般撬早期的普洱饼茶，是需要一次性把整饼茶撬散，然后在撬茶盘里进行摊匀，再用小茶样袋一泡泡分装 。这种才能喝到普洱茶的层次感 。老沱茶、砖茶等亦是如此 。?近期的普洱茶，由于转化短，压制过后的饼、砖、沱等茶都比较紧 。饼茶不存在分层压制的时候，撬茶的时候可以先用力撇下，然后再撬 。沱茶可以先蒸下再解散晾干 。?在翘茶之前要来认识一下撬普洱茶的几种工具 。下图中的撬茶利器从左到右依次是：古马茶刀、竹质茶刀、不锈钢金属茶刀、金属茶针 。
推荐阅读
- 小青柑和陈皮普洱的不同之处在哪里?
- 普洱茶有果香吗？请看看下面的茶香再下结论
- 简析普洱茶的协调性
- 为什么普洱茶用竹箬包装，今天才知道其中的秘密
- 普洱茶为什么没有绿茶香？丨微普360
- 二 入门需要了解的普洱茶知识
- 古树普洱茶的功效与作用 古树普洱茶的冲泡方法和注意事项
- 教你如何判断白茶饼的优劣! 白茶茶饼怎么区分好坏
- 2020十年福鼎白茶的最新市场售价! 10年福鼎白茶饼什么价
- 陈皮普洱能整个泡吗