小青柑近些年来大热 ， 喝小青柑 ， 已成为茶界的一种潮流 ， 随便逛个茶叶店 ， 很少见不到小青柑的 ， 小青柑和陈皮普洱都裹着一层橘子皮 ， 很多人以为小青柑就是陈皮普洱 ， 但其实它们是完全两种不同的产品 。什么是小青柑？?小青柑选用还未成熟的“婴幼儿期”柑皮与普洱茶原料作成的一种茶 。?青柑皮一般默认为采摘于农历立秋至秋分期间所加工的皮 ， 此时果皮尚未着色 ， 外表色泽青褐色甚至青黑色 ， 油室点微凹且密 ， 不显皱缩 ， 质硬皮薄 ， 味辛气香 。通常小青柑选用的茶叶原料采用的是普洱熟茶 。?什么是陈皮普洱？?陈皮普洱是用新会大红柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶 。大红柑采摘于小雪至小寒期间（即12月左右）所加工的成熟柑皮 ， 此时橙皮甙含量较低 ， 多糖的含量较高,油室则大而饱满 ， 果皮色泽鲜红色至大红色 ， 陈皮色泽棕红色至棕黑色 ， 质软、皮厚、性温 ， 味甜香 ， 不耐贮 。通常陈皮普洱里的普洱茶采用的也是普洱熟茶 。?1.滋味不同：小青柑融合了青柑的清香苦涩跟普洱熟茶的醇厚 ， 口感上更清爽 。陈皮普洱选用的是甜香的红柑与醇厚的普洱熟茶 ， 甘醇 ， 比起小青柑 ， 陈皮普洱里普洱熟茶的味道更为明显一些 。?2.冲泡方式的不同：小青柑可以整颗投入盖碗或紫砂壶 ， 陈皮普洱一整颗投只适用容量大的泡茶器 ， 比如泡茶机之类的 ， 若用盖碗或紫砂壶冲泡 ， 还是需要把里面的熟茶掏出一点再撕一点陈皮进去一起冲泡 ， 虽然小青柑也可用这种方式 ， 但会比较不耐泡 。3.功效不同：青柑性温 ， 归肝、胆、胃经 ， 有散结、止痛、抗菌、消炎之功效；陈皮味辛、味苦 ， 性温 。归脾经、肺经 。主要功效是理气健脾、燥湿化痰；红柑主要功效理气健脾、燥湿化痰 。?普洱茶给了柑“红颜” ， 柑给了茶“心肝” ， 鲜爽之中带有陈韵 ， 你中有我 ， 我中有你 ， 相互吸收 ， 相互融合 ， 互为表里 ， 从而形成别具特色 ， 韵味十足的“青城之恋” 。?
推荐阅读
- 冰岛古茶树的功效与作用 冰岛古茶树的冲泡方法和特点
- 装修全包和半包的区别是什么
- 七子饼茶的功效与作用 七子饼茶的冲泡方法和禁忌
- 重启之极海听雷吴邪和皮俑的故事重启之极海听雷吴邪和皮俑的故事是什么
- iphone12pro和13pro的区别
- 属虎和属兔的相冲吗
- 古树普洱茶的功效与作用 古树普洱茶的冲泡方法和注意事项
- 理综和文综是什么意思
- 古树茶的树龄怎么区分 如何从口味分辨小青柑的冠径
- iphone外屏碎了有必要换屏吗 iphone外屏国产和原装区别是什么