信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一；太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶 。那么太平猴魁、信阳毛尖产自哪里呢？太平猴魁的产地?太平猴魁，产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明一带，该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩 。主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家 。尤以猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最优 。?茶园皆分布在350米以上的中低山，土质多黑沙壤土，土层深厚，富含有机质 。茶山地势多坐南朝北，位于半阴半阳的山脊山坡 。产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩 。?信阳毛尖的产地?1、产区分布主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县 。由汉族茶农创制 。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖” 。?信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河；南到大别山北坡的谭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线；西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线；东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇 。?具体包括：浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇 。?信阳毛尖的驰名产地是浉河区董家河镇“五云山”（车云、集云、云雾、天云、连云五座山）、浉河港镇“两潭”（黑龙潭、白龙潭）、“一寨”（何家寨）、谭家河乡“一门”（土门村） 。2、产地环境?信阳对茶树生长具有得天独厚的自然条件 。这里年平均气温为15.1℃，一般年份界于14.5℃至15.5℃之间 。3月间下旬开始，日均温达10℃，可持续220多天，直到11月下旬才下降 。?有效积温达4864℃，80%的年份为4683℃ 。4至11月的月平均气温为20.7℃，最热的7月份均温为27.7℃，最冷的1月份月均温为1.6℃ 。?信阳的雨量充沛，年平均降雨量为1134.7mm，而且多集中在茶季 。4—11月的光照时数为1592.5小时（占全年总时数的73%），太阳辐射量为89.25千卡/cm2，有效辐射量为43.74千卡/cm2 。?信阳山区的土壤，多为黄、黑砂壤土，深厚疏松，腐殖质含量较多，肥力较高，PH值在4—6.5之间 。历来茶农多选择在海拔300至800米的高山区种茶 。?这里山势起伏多变，森林密布，植被丰富，雨量充沛，云雾弥漫，空气湿润（相对湿度75%以上） 。太阳迟来早去，光照不强，日夜温差较大 。?茶树芽叶生长缓慢，持嫩性强，肥厚多毫，有效物质积累较多 。尤其是信阳处于北纬高纬度地区，年平均气温较低，很有利于氨基酸、咖啡碱等含氮化合物的合成与积累 。综上，太平猴魁产自安徽省黄山区新明一带，信阳毛尖产自河南省著信阳市，同时也只有这些核心产地中的名茶才是最正宗的 。
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