黄山毛峰、猴魁、六安瓜片都是很著名的茶叶，想要买到一款好茶不但难还很贵，所以掌握相应的保存技巧是很重要的，那么黄山毛峰、猴魁、六安瓜片怎么保存好？茶叶的保存条件?茶叶的保存需要注意的要点是：?温度 。温度越高，茶叶品质变化越快 。平均每升高10℃，茶叶的色泽褐变速度将增加3～5倍 。如果把茶叶贮存在0℃以下的地方，较能抑制茶叶的陈化和品质的损失 。?水分 。茶叶的水分含量在3%左右时，茶叶成分与水分子呈单层分子关系 。因此，可以较有效地把脂质与空气中的氧分子隔离开来，阻止脂质的氧化变质 。当茶叶的水分含量超5%时，水分就会转变成溶剂，引起激烈的化学变化，加速茶叶的变质 。氧气 。茶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化以及茶黄素、茶红素的氧化聚合都和氧气有关，这些氧化作用会产生陈味物质，严重破坏茶叶的品质 。?光线 。光线的照射加速了各种化学反应的进行，对贮存茶叶产生极为不利的影响，光能促进植物色素或脂质的氧化，特别是叶绿素易受光的照射 。?黄山毛峰、猴魁、六安瓜片等的保存?1．有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管 。?2．普通的瓶、罐等保管茶叶，用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好，可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合严密，以防止湿气进入 。3．茶叶的包装材料要求无异味，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，有良好的防潮性能，减少与空气接触，要求存放在干燥、清洁、无异味的地方 。?4．利用冷藏室或电冰箱贮藏，贮藏时注意将茶叶密封后再放入 。?5．用生石灰或高级干燥剂，如硅胶吸收茶叶中的水分，保藏效果较好 。?6．利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理，将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内，然后再密封，在常温下也可贮藏一二年 。以上就是对黄山毛峰、猴魁和六安瓜片等的保存方法的介绍了，茶叶都是很“娇气”的茶叶，特别容易吸收异味、吸收空气中的水汽，也不能暴晒，所以保存的时候一定要注意 。?
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