春季可以吃哪些水果
一、韭菜
韭菜四季常青 ， 可终年供人食用 ， 但以春天吃最好 。中医学认为 ， 韭菜性温 ， 具有温肾助阳、益脾健胃、行气理血等功效 。
1、养肝：多吃韭菜 ， 可养肝 ， 增强脾胃之气 。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用 ， 适用于治疗心脑血管疾病和高血压 。
2、壮阳：韭菜是娇嫩鲜美的起阳草 ， 有天然“伟哥”之称 。不但是调味佳品 ， 而且是富含营养的佳蔬良药 。春季气候冷暖不一 ， 需要保养阳气 。而韭菜性温 ， 最宜人体阳气 ， 春季常吃韭菜 ， 可增强人体脾胃之气 。
3、促进肠胃蠕动：韭菜中含有大量的膳食纤维 ， 能增进胃肠蠕动 ， 可有效预防习惯性便秘和肠癌 。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来 ， 随大便排出体外 ， 故有“洗肠草”之称 。此外 ， 由于韭菜含膳食纤维较多 ， 比较耐嚼 ， 人进食时可锻炼咀嚼肌 ， 还可有效预防龋齿的产生 。
提醒：由于韭菜不易消化 ， 故一次不应吃得太多 。一般来说 ， 胃虚有热、下部有火、消化不良者 ， 皆不宜多吃韭菜 。
二、香菜
香菜的气味独特浓烈 ， 喜欢的人会很喜欢 ， 不喜欢的人皱眉 。李时珍在《本草纲目》里写它：内通心脾 ， 外达四肢 ， 能辟一切邪气 ， 痘疮出而不爽者 ， 能发之 。
1、散寒：在乍暖还寒的时候 ， 得了风寒感冒 ， 用香菜熏蒸的同时 ， 连汤喝掉 ， 能直接发散寒气 。
2、散毒：在麻疹、痘症连绵发不畅的时候 ， 取用香菜泡酒擦皮肤 ， 或者煮水 ， 用水擦拭皮肤 ， 能加速毒气散发干净 。
3、温中健脾：平时养生的时候 ， 可以煮香菜粥来喝 ， 温中健脾 。如果有寒痰、冷饮、食积的 ， 就推荐这款养生粥 ， 特别适合寒性体质、肠胃羸弱的读者来尝试 。香菜、橘皮、生姜各少许 ， 放入粳米粥里煮熟 ， 一周一两次就可以了 。
提醒：香菜是配菜 ， 不适合大量多吃 。原本就盗汗的人不适合吃香菜 。香菜也是发物 ， 肿瘤病人最好不吃 。
三、春笋
笋是竹子生发出来的嫩芽 ， 没破土之前 ， 藏在土里矮墩墩的 ， 长得憨厚的 ， 那是冬笋 。一旦破土 ， 亭亭玉立 ， 就改名叫春笋了 。
春笋在药理上依旧是偏于寒凉 ， 但它有一种生发之气 ， 能够鼓舞肝胆 。所以吃春笋也是春天的一个好选择 ， 嫩的笋头 ， 如海鲜一般白灼一下就有甜鲜味 。
但如果有人脾胃本来就虚寒 ， 有点老胃病 ， 比如糜烂性胃炎、胃溃疡等等 。肝属木 ， 脾胃属土 ， 多吃春笋 ， 反而伤害了脾胃 。如果你恰好是这样的情况 ， 又嘴馋春笋 ， 就做油焖笋吃吧 ， 就是把笋放入锅里快炒 ， 然后加酱油红烧焖干水分 。这样就去掉了一部分寒性 。如果家里有烤箱 ， 就把笋包了锡纸 ， 放到烤箱里烤熟 ， 味道也不错 ， 同样去掉一部分寒性 。
即便如此 ， 笋虽然味好 ， 也不能像荠菜那样大吃 。春笋里面有难溶的草酸 ， 会引发过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹 。拿笋炒其他食物吃的时候 ， 先把笋放在盐水里煮10分钟 ， 又去了涩气 ， 又除了草酸 。
提醒：过敏体质的人 ， 切忌把春笋和海鲜一起吃 。一旦过敏 ， 怕是很难收拾哦 。
四、荠菜
荠菜是一种野菜 ， 也是乡野里最常见的植物 。荠菜又被叫做春菜 ， 因为它对气温的要求比较低 ， 回春比较早 。荠菜有什么样的食疗效果？
1.明目：荠菜本身味道好 ， 香、鲜 ， 做馄饨、烧汤 ， 清爽鲜美 ， 能引起食欲 。而且荠菜本身可入药 ， 荠菜性味甘平 ， 能够和脾、利水、明目 。明目的原因很简单 ， 因为荠菜能利肝气 ， 也就是促进肝气的生发 ， 是得春气之先 ， 而肝开窍于目 ， 所以长期看电脑的白领们 ， 想要眼睛明亮 ， 在春天吃荠菜呗 。
2.清毒：如果家里恰好有春天里生下来的宝宝 ， 身上有娘胎里带来的胎毒 ， 也就是婴儿的各种疮疖、疥癣、痘疹 ， 新妈妈自己吃荠菜 ， 或者把荠菜的汁水掺在母乳中 ， 能有效地去掉宝宝身上的胎毒 。这种方法天然安全 ， 也免去宝宝抓挠、哭闹之苦 。
3.去火：也有人春天会随着天地之气的生发而血压升高、脾气暴躁 ， 更常见的是鼻子流血（左侧鼻孔流血居多） ， 这都跟肝气生发过快有关 。有的小朋友每年春天都会惊厥发热 ， 遇到这种情况 ， 有一个小方子：去菜场里买新鲜的野荠菜和白茅根煮水喝吧 。
【春季可以吃哪些水果】
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