六安茶贡于明清，是明清时期中国著名的茶叶 。但不能把六安茶与六安瓜片茶等同，两者有区别 。六安瓜片茶是在六安茶的基础上发展而来，是六安茶的后起之秀，那优质六安瓜片绿茶长什么样呢？相关的介绍如下！六安瓜片的品种?1、提片：谷雨前采摘建造的叫提片，是全部六安瓜片品种中品格最优秀的 。?2、瓜片：谷雨后采摘制成的大宗产物，称之为瓜片 。?3、梅片：梅雨季候时期采制的，叫梅片 。进入梅雨季候，茶叶变得轻微粗老，所制成的六安瓜片品格也一样平常 。?六安瓜片的品质特征?1、颜色?好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色，也就是深青色，非常的嫩、色泽是一致的，这样就可以看出它是烘焙十分到位的 。?2、香味?如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的，就是好茶 。但是如果是有青草味的则说明火候还是不够 。?3、嚼味?如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜，或者是苦中带甜的，那么它就是好茶，而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道 。4、形状?六安瓜片上等的产品应当是长短差不多、粗细也差不多的形状，这样的话制作的工艺是十分到位的 。但是茶若是参差不齐的基本上可以判定也不会是太好的六安瓜片 。?5、茶汤?靠近茶杯口，可以闻到悠悠的茶叶香味，香气越浓越好，其次是观察它的颜色，好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的，不会掺杂着其他的多余的颜色 。品茶的时候，如果是好茶，你会感觉有着淡淡的苦味，中国十大名茶，但是也带着一丝丝清凉 。?六安瓜片的品牌?1、徽六?徽六是安徽省六安瓜片茶业股份有限公司旗下的品牌，公司享有安徽省名牌产品、六安瓜片最大的制造商等称号 。徽六牌六安瓜片被认定为徽商大会指定用茶 。?2、一笑堂?安徽一笑堂茶叶有限公司，创立于2005年，集研发、生产、物流、销售及品牌建设与推广为一体，公司产品“一笑堂六安瓜片”被评为上海世博会联合国馆指定礼品茶 。?3、黄之江?黄之江是安徽六安市黄府茶业有限公司旗下的品牌，公司集茶园种植，加工，生产、销售及品牌推广为一体，属于安徽省农业产业化龙头企业 。?4、谢裕大?黄山谢裕大茶叶股份有限公司是安徽省农业产业化龙头企业，公司集生产、加工、销售、科研为一体，先后荣获"安徽省农业产业化龙头企业"、"中国茶叶行业百强"等称号 。?5、迎客松?迎客松六安瓜片是安徽茶叶进出口有限公司旗下的品牌，创建于1952年 。“迎客松六安瓜片”被评为全国十大放心茶畅销品牌、安徽省著名商标 。六安瓜片冲泡方法?1、茶具：饮用六安瓜片，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡 。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤 。?2、水质：泡六安瓜片的水质要好 。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水 。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗 。?3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好 。沏茶的水温要在80度左右最为适宜 。因为优质六安瓜片的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味 。?4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇 。?5、要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出 。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可 。六安瓜片中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出 。因此六安瓜片一般以冲泡三次为度 。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可 。综上所述，六安瓜片成茶的形状似瓜子形的单片，天然平坦，光华宝绿，不含芽尖、茶梗 。冲泡之后，汤色清亮透亮，香气狷介耐久，滋味鲜醇，回甘无限 。
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