猪肘子高压锅压多久
【猪肘子高压锅压多久】猪肘子高压锅压大约20-25分钟左右 。做法是：高压锅中放入凉水，将猪肘子放入，加热的过程中撇除沫子；在汤清亮的时候，加入老抽、糖、盐、料酒、花椒、大料，大火煮开；开锅后，盖上高压锅盖子，调成中火，大约20-25分钟左右即可 。
猪肘子是猪的腿肉，分为前肘，也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻 。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等 。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子；后肘，也称后蹄髈，因结缔组织较前肘含量多，皮老韧，质量较前肘差 。其烹制方法，和用途基本同前肘 。
推荐阅读
- 猪指甲壳的药用价值 猪蹄壳的功效与作用
- 药炖猪脑汤
- 中度脂肪肝食疗
- 女人吃猪脚的功效与作用
- 猪八戒撞天婚四个女的叫什么 猪八戒撞天婚是哪一回
- 猪肉绦虫病什么症状 猪肉绦虫能高温杀死吗
- 湾仔码头韭菜猪肉水饺
- 北京肉类招聘
- 跳跳虎里面的小猪叫什么名字 跳跳虎里面的小猪的名字
- 高压锅压排骨汤上气之后几分钟啊