孕妈吃鱼有益宝宝的健康发育 , 这在医学界是公认的 。但很多孕妈们对此仍然是懵懵懂懂 , 不同的鱼有怎样的功效 , 四种鱼类孕妈坚决不能吃 , 鱼生寿司不是想吃就吃 , 就让小编为众位孕妈们揭秘鱼与孕妈们的亲密关系吧 。
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一、孕妈爱吃鱼好处多
1、降低胎儿早产率 。
【准妈吃鱼有益胎儿,但四种鱼坚决不吃!】丹麦研究者最近通过研究发现 , 孕期爱吃鱼的孕妈们与从来不吃鱼的孕妈相比 , 早产的可能性从7.1%降至1.9% 。孕妈在怀孕期间吃鱼越多 , 怀孕足月的可能性越大 , 出生时的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神 。
2、帮助宝宝大脑发育 。
在鱼的体内含有一种重要物质—DHA(即二十二碳六稀酸) , 它在脑细胞膜的形成中起着重要作用 。在怀孕期间 , 孕妈不仅需要DHA来维持自身脑细胞功能 , 还要大量供应腹中生长发育的胎儿 , 因此 , 专家建议孕妈们为了使胎儿的大脑得到良好的发育 , 生个健壮而又智商高的好婴儿 , 在一周之内至少应吃一两次鱼或贝类 。
二、孕妈应该吃什么鱼
当准妈咪说想吃鱼的时候 , 准爸爸们却犯愁了:鱼的种类繁多 , 孕妈应该吃什么鱼呢?
鲫鱼肉质鲜嫩 , 含丰富的蛋白质 , 孕妇吃鲫鱼有益气健脾 , 利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能 。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨 , 连汤食用 , 可治孕妇少乳 。鲫鱼油有利于心血管功能 , 还可降低血液粘度 , 促进血液循环 。孕妈们做一道砂仁蒸鲫鱼 , 能治疗消化不良、胎动不安等症状 , 减轻孕妇的呕吐反应 , 增进食欲 。
鲤鱼有健脾开胃、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能 。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳 。鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能 , 是温中补气养生食品 。豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式 , 两种高蛋白食物的氨基酸得以互补对孕妇更好 。黑鱼有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能 , 是妇女的保健食品 , 有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能 。
当然 , 在孕期孕妈也可以经常变换鱼的种类 , 不要长期只吃一种鱼 。
三、孕妈坚决不吃的四种鱼
1、汞含量高的鱼类 。
据美国科学家研究发现 , 鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼以及方头鱼 , 这四类鱼类汞含量非常高 , 汞对于人体的伤害力非常强 , 很有可能会影响胎儿的大脑生长发育 , 这样很容易导致畸形儿 。要保护未出世的宝宝的健康 , 孕妇要尽量避免再吃这四种鱼类 。
2、化工厂附近水域的鱼类 。
化工厂里的工业废气、废水以及废渣不断地排放在水域中 , 然后毒性潜入鱼类体内 , 使得鱼肉中的镉、铅、汞等重金属含量增 , 同时胎儿的敏感性非常强 , 非常容易出现中毒的现象 。
3、稻田或紧靠稻田的池塘以及堰养殖的鱼 。
农民在种植的时候必然会施用一定量的农药或者杀虫剂 , 这些化学物质会污染田水 , 慢慢地潜入鱼体 , 蓄积起来 。而且有研究表明 , 鱼类对农药和杀虫剂的蓄积力非常强 , 耐受性也是非常高的 , 这样孕妈吃了之后 , 毒性很容易进入胎儿体内 , 导致胎儿中毒 。
4、有腐败迹象的鱼类 。
鱼类出现腐败现象后 , 就会分解形成大量的组织胺 , 从而诱发强烈的变态反应 , 不利于孕妇的健康 。
四、孕妈吃鱼生与寿司要谨慎
在孕妈群中 , 不乏一部分孕妈喜欢吃鱼生、寿司等生鲜的菜肴 , 当然 , 这些食材对于正常人来说可能就不算什么 , 但对免疫力下降的孕妈来说 , 就需要慎重对待 , 以免感染肝吸虫病 。
寄生在淡水鱼肉中的肝吸虫叫做囊蚴 , 具有厚厚的壁的囊蚴对外界的抵抗力较强 。实验证明一般的调味品 , 如酱油、醋都不易杀死在鱼肉中的囊蚴 , 就是把厚度约2-3mm的鱼片投入90℃热水中 , 也要经三秒钟才能将囊蚴杀死 。
为了预防感染肝吸虫病 , 小编建议孕妈们应该做到如下几点:
1、尽量不吃或者少吃鱼生、寿司 , 不吃未煮熟的淡水鱼虾 。嘴馋只是一时的 , 但因贪嘴造成对宝宝的伤害就得不偿失了 。
2、厨房里的生、熟厨具一定要分开使用 , 家庭主妇处理过鱼虾后 , 要及时洗净手、刀、砧板 。
3、做鱼的时候 , 千万要把鱼的内脏及内腔清除干净 , 彻底消除健康隐患 。
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