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全国连锁面食加盟店

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选择好的地理位置所需具备的基本条件：
商业活动频率高的地区：如闹市区 ， 商业活动极为频繁 ， 客流量大 ， 是具有购物 ， 逛街 ， 约会 ， 休息 ， 聚餐等动机的人们云集之所 。
人口密度高的地区：居民聚居 ， 人口集中的地区（如学校、大型企业、大规模工厂等） ， 顾客的需求较为稳定 ， 外卖服务特别受到青睐 。
交通便利地区：车站或中转站附近 ， 主要顾客群体为过往匆匆的旅客 ， 所以快餐店大受欢迎 。
旅游城市风景区：设在风景区的餐饮连锁店非常受游人的欢迎 ， 品质及口味的保证吸引着大批的顾客 。
投资根据店面大小来决定.你可以参考www.nfbm.cn里面的一些标准

面食店的投资要看很多细节的 ， 比如哪儿个城市哪儿个地段 ， 店铺面积 ， 定位的档次 ， 一般加盟店是5万到8万元 ， 自己开店就要详细计算一下了 。材料饸饹250g ， 生抽1勺 ， 盐适量 ， 醋1勺 ， 麻油半勺 ， 麻酱1勺 ， 辣椒油半勺 ， 鸡精少许 ， 蒜蓉适量 ， 
做法1.把饸饹在锅里煮熟捞出过凉水 ， 沥干水分备用
2.把调料放进煮好的饸饹里拌匀 ， 撒上花生碎和黄瓜丝即可

材料【全国连锁面食加盟店】干荞面半袋（一般超市有卖的） ， 鸡腿　1根 ， 白芝麻 ， 红 ， 青辣椒各一根（小的） ， 大葱 ， 蒜汁 ， 小葱 ， 姜 ， 辣椒油 ， 盐 ， 白糖 ， 米醋 ， 香油 ， 鸡精 ， 香油
做法1、烧一锅水 ， 水开后将“干荞面半袋”放入锅中 ， 关火盖锅盖焖10分钟；之后 ， 将面取出 ， 放在凉水中浸泡10分钟（保持面的劲道）； 
2、再烧一锅水 ， 水开后放入鸡腿 ， 加葱段、姜片3片、料酒少许；开锅后煮5分钟取出； 
3、按照鸡肉的纹路 ， 用手将鸡腿肉撕成丝状备用； 
4、蒜切成蒜末 ， 放入一个碗中 ， 加入盐、温开水； 
5、青红辣椒横切成1厘米宽的小段备用； 
6、取一个大的容器 ， 将荞面从凉水中捞出 ， 放入容器中（可以保留一点水 ， 防止面坨了）；加入盐、白糖、醋、蒜汁、香油、辣椒油、鸡精、青红辣椒段、鸡丝；拌匀； 
7、撒上白芝麻、小葱段就可以吃了 。

材料干荞麦面100克 ， 香菜（芫荽）1小把 ， 胡萝卜丝少许 ， 花生碎少许 ， 生抽 ， 香醋 ， 白糖 ， 大蒜末 ， 食盐 ， 辣椒油
做法1、锅中盛冷水 ， 放入荞麦面一起煮； 
2、煮沸后 ， 点两遍冷水 ， 至面软绵、无硬芯为止 。 
3、将煮熟的面挑起放入冷开水中浸5分钟 ， 捞起放盘中 。 
4、将各种调料和配菜放入面中拌匀即可 。

主料：牛腱225克 ， 苦荞麦粉300克 ，  
辅料：海带(鲜)50克 ， 豆腐(南)150克 ， 鲜香菇15克 ， 柴鱼30克 ，  
调料：豆瓣酱100克 ， 白砂糖10克 ， 胡椒粉5克
做法1.牛腱子切片 ， 氽烫后洗净备用； 
2.荞麦面煮熟备用； 
3.将豆瓣酱及白糖10克、胡椒伙5克、柴鱼片25克 ， 加入高汤1500毫升中 ， 搅拌均匀成味噌汤； 
4.再加入牛腱子肉片 ， 以小火炖煮约40分钟； 
5.待牛腱子肉片熟透入味后 ， 加入海带、嫩豆腐切丁、新鲜香菇煮滚 ， 再加入煮熟的荞麦面即可食用； 
6.食用时 ， 可撒上少许柴鱼片5克增添风味 。

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