土豆和胡萝卜相克吗 给大家介绍一下
【土豆和胡萝卜相克吗 给大家介绍一下】
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1、土豆和胡萝卜能同吃 ， 食物没有相克 。
2、胡萝卜土豆丝是用胡萝卜、土豆制作的一道简单易学的私家菜 。口感香脆 ， 具有便秘调理 ， 贫血调理 ， 养颜美容调理 ， 明目调理等功能 ， 适合广大群众 。
3、土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物 ， 是理想的减肥食品 。每100克土豆含钾高达300毫克 。专家认为 ， 每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40% 。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果 ， 是胃病和心脏病患者的优质保健食品 ， 还可以降糖降脂 ， 美容、抗衰老等 。
4、胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A ， 可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能 。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用 ， 并可减轻癌症病人的化疗反应 ， 对多种脏器有保护作用 。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率 。
另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾 ， 有助于防止血管硬化 ， 降低胆固醇 ， 对防治高血压有一定效果 。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基 ， 所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用 。另外它的芳香气味是挥发油造成的 ， 能增进消化 ， 并有杀菌作用 。
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