松子食疗价值高延年益寿健身心！
松子又名松子仁、海松子等，不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的 。
大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用 。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用 。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力 。此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用 。
扶正补虚，润肠通便——最适合体虚便秘者食用 。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用 。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用 。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食 。
松子虽好，也并非人人皆宜 。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离 。由于松子油性较大，且属于高热量食品（每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量），所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克为宜 。
存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用 。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质 。
松子是松树的种子，又称海松子 。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等 。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值 。
松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用 。治疗燥咳、吐血、便秘等病 。《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏” 。《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛” 。可见常食松子能延年、美容 。
松子粥可以润肺滑肠、滋阴养液；松子仁膏可以滋润五脏，祛风通络；松子仁糖蘸润肺健脾，止咳止血；松子仁汤可以滋养肝肾，清脑明目……心动吗？小编和大家一起自制松子食疗大餐，美味中滋补健身、延年益寿 。
1.松子粥
松子仁20克，粳米100克 。将松子仁研碎，粳米淘净，同放锅内，加入清水800毫升，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度 。早晚餐食用 。
功效：滋阴养液，润肺滑肠 。
适用病症：肺阴不足，干咳咯血；阴虚肠燥，慢性便秘；肝血亏虚，头晕目眩 。
2.松子仁膏
取松子仁500克，去除杂质，捣碎、研细呈膏状，盛于瓶内 。每次15克，1日3次，温酒送下 。
功效：滋润五脏，祛风通络 。健康人经常食用，可以强壮身体，抗老防衰，延年益寿 。
3.松子仁糖蘸
松子仁250克，白砂糖500克 。将白沙糖放入锅内，加适量清水溶化，用文火煎熬，以能挑起糖丝为度 。趁热放入松子仁，搅拌均匀，立即倒入涂有熟菜油的搪瓷盘内，刮平，划成小块，晾凉 。每次1块，1日3-4次 。
功效：润肺健脾，止咳止血 。适用于慢性支气管炎、支气管扩张属肺脾两虚者，症见干咳少痰、气短、咯血、肢倦乏力等 。
4.松子仁汤
松子仁10克，黑芝麻10克，枸杞子10克，杭菊花10克 。将以上4味放在沙锅内，加清水800毫升，煎煮40分钟，取汤温服 。药渣再加清水600毫升煎煮35分钟，取汤温服 。每日1剂，早晚各服1次 。
【松子食疗价值高延年益寿健身心！】功效：滋养肝肾，清脑明目 。适用于肝肾阴虚所致的头晕眼花、视物模糊、急躁易怒、大便难涩等症状 。
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