四款养生汤滋阴补气让你暖和过夏季
【白果萝卜粥】
材料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克 。
做法：
1.萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用 。
2.将白果洗净与糯米同煮 。
3.待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之 。
文章插图
【四款养生汤滋阴补气让你暖和过夏季】【清蒸人参鸡】
配料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤各适量 。
原材料准备：
1.将母鸡宰杀后，退毛去净内脏 。
2.火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片备用 。
做法：
1.将宰好的母鸡放入开水锅里烫一下，用凉水洗净 。
2.将人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出 。
3.将洗好的母鸡，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟;
4.将蒸熟的鸡放在碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成 。
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