处暑养生药膳
松花山药生地粥
【原料】生地20克，山药20克，破壁松花粉3克，粳米50克，冰糖适量 。
【做法】先将生地以水浸泡15分钟，大火烧开，文火煎煮15分钟，去渣留汁，入粳米、山药煮粥 。将成加冰糖适量，稍煎待溶即成 。食用之前放破壁松花粉 。
【功能】滋阴润燥、益气和中 。
【处暑养生药膳】【方解】本粥以生地清热养阴，山药补肺生津，松花粉甘温健脾，滋阴中兼顾温阳，养阴中兼顾脾胃，既可作为秋季佐餐食物，也可以用于病后康复调理，以清余热，复正气 。
【提示】本粥可以根据个人口味，对原料进行增减 。比如对于咳嗽迁延不愈者，可以加生地、沙参、麦冬一起煎煮，然后去渣留汁，熬制各种粥 。
麻油石斛花生汤
【原料】花生米500克，石斛50克，盐3克，大茴香1.5克，麻油8毫升 。
【做法】将石斛、花生米分别挑选、清洗干净；石斛切成约1厘米长的节，花生米沥干；锅内放入适量清水、盐、香料，待盐溶化后，放入花生米、石斛，武火烧沸，文火煮约1～1.5小时，待花生米熟透，入口成粉状即可 。食用前，淋入麻油 。
【功能】养阴润肺、补虚扶正 。
【方解】方中石斛可以滋阴清热、养胃生津；花生滋阴润燥、通便；麻油润肠通便 。元代医学家忽思慧在《饮膳正要》一书中说：“秋气燥，宜食麻，以润其燥 。”所以，此药膳对于秋季干燥引起的便秘、中老年人群便秘，以及大病初愈的人群有很好的养生保健作用 。
推荐阅读
- 秋季平补药膳
- 玉竹药膳糖尿病友的好帮手
- 调治消化不良药膳
- 秋天养生 天气渐凉身体这些地方冻不得
- 女人的养生之道 女性健康养生的方法有哪些？
- 饮食养生3大禁忌 空腹的时候禁忌是什么
- 喝什么茶能养生 常见的养生茶有哪些
- 苦荞茶的四大养生功效
- 寒冬这样养生就是在为健康加分
- 需要因时制宜才能用药膳