介休特色小吃有龙须面、介休灌馅糖、银条菜、砂子饼、介休油花花、介休担担面、吊炉烧饼、介休熏鸡、介休太谷饼、介休沙棘果、饸硌面、烤牢牢、介休蘸片子 。
【介休特色小吃 介休的特色小吃有什么】介休担担面
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介休担担面和四川的担担面还是很不一样的 , 介休的担担面辣而不腻、香而不油、汤鲜味美 , 让人回味无穷 。介休的担担面是水煮的 , 四川的担担面是干拌的 , 做法上也不一样 , 将面条放入汤锅里煮熟 , 捞起 , 舀上两勺锅里的汤 , 再撒上一把韭菜 , 一小勺蒜末和油泼辣子 , 就做好了 。
介休灌馅糖
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介休贯馅糖是非常具有特色的小吃 , 历史悠久 。灌馅糖也被叫做贯馅糖 , 它营养健康 , 有皮儿薄、馅儿香、味道香的特点 , 主要成分为糖稀 , 有温肺、健肾的效果 , 灌馅糖是季节性产品 , 只有天冷才能做 , 所以冬季是它的旺季 。
介休油花花
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介休油花花主要是用白面做成的一道小吃 , 白面加入滚熟的麻油 , 炸出来香脆可口 , 再加白糖蜂蜜 , 香甜的口感 , 是很多人的最爱 。介休油花花在山西地区很有名 , 是不少人都喜欢吃的一道美食 , 价格实惠 。
介休太谷饼
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太谷饼是面制烧烤的实心饼 , 这个糕点呈扁圆形 , 外面有密密麻麻的芝麻 , 棕红色 , 内部有淡黄色的小蜂窝状的小孔 , 吃起来香甜不沾牙 , 气味芳香 , 可以储存很就不变质 。介休太谷饼可作为茶点 , 也可当作礼品赠送亲友 。
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