安吉白茶需要洗茶吗 冲泡安吉白茶的注意事项

我们都喜欢喝好茶,然而,茶到底好不好喝,除了我们主主观方面的意识和茶本身的问题之外,还有就是冲茶步骤和技巧的问题 。安吉白茶是一种非常有名的绿茶,冲泡安吉白茶一定要注意技巧,下面,我们来看看泡安吉白茶的事项 。
【安吉白茶需要洗茶吗 冲泡安吉白茶的注意事项】

安吉白茶需要洗茶吗 冲泡安吉白茶的注意事项

文章插图
安吉白茶需要洗茶吗安吉白茶和白茶、普洱茶不同,它是没有经过发酵的茶叶,并没有像普洱和白茶那样保存多年,也没有红茶那样经过发酵,所以,安吉白茶里面含有的杂质并不多,且安吉白茶非常细嫩,所以,是不需要洗茶的 。安吉白茶第一泡都是茶叶当中的精华,若是洗茶的话,就将茶叶精华全部浪费了 。
冲泡安吉白茶的注意事项1、茶具
我国的茶文化博大精深,不光是茶叶有多种,冲茶的茶具也是非常多的 。在泡茶的时候,茶具的选择也是非常重要的,只有选择合适才茶具才能泡出好茶 。泡安吉白茶最好选择玻璃杯或者青瓷杯 。
安吉白茶需要洗茶吗 冲泡安吉白茶的注意事项

文章插图
2、温杯
安吉白茶不需要洗茶,但是,在泡茶之前,最好先温杯 。开水烧开之后,将开水注入到空杯里面,几秒后再将水倒掉,这样可以将茶杯的温度提升,这样泡出来的安吉白茶更香,因为高温度的茶杯可以直接将安吉白茶的香气激发出来 。
3、水温
在泡安吉白茶的时候,水温是非常关键的一步 。前面我们说过,安吉白茶非常细嫩,且并没有长时间的保存,所以,泡安吉白茶的水温不能太高,太高容易将茶叶烫坏,影响茶汤的品质 。水温一般控制在80度左右最好,水温过低,不容易将里面的内含物浸出来 。 

    推荐阅读