自制绿豆沙做法图解 绿豆沙的制作方法步骤详解
文章插图
1、绿豆洗净后 ， 浸泡2小时左右 。
【自制绿豆沙做法图解 绿豆沙的制作方法步骤详解】2、倒掉水 ， 将绿豆放进电饭锅 。
3、加入适量清水(水量略高过绿豆即可) 。
4、开启煮饭档煮熟 。（煮至粒粒饱满 ， 用手一捏就碎的程度）
5、煮好的绿豆晾凉后 ， 连汤一起倒进搅拌机 。（可根据情况适量添加水）
6、低档搅拌 。
7、搅拌成想要的细腻程度 。
8、锅里放入少量油和适量冰糖 。
9、放进搅拌好的豆沙 ， 小火不停翻炒 。
10、炒至想要的干湿程度即可 ， 晾凉放进冰箱冷藏保存 。
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