正宗乡巴佬鸡蛋的做法
材料鸡蛋10 个 , 啤酒一罐330ml , 酱油10ml (生抽老抽对半) , 白糖30克 , 盐10克
做法1 , 鸡蛋加水煮熟.
2 , 剥壳后加入啤酒和白糖 , 酱油以及盐一起煮.
3 , 煮干即可.
小诀窍: 想鸡蛋里面更入味 , 可以在鸡蛋上划几道口子哦.
主料:鸡蛋(鹌鹑蛋)约4-5斤的量 , 调料:啤酒半瓶 , 酱油半斤 , 老抽少许(上色) , 糖2勺 , 盐1勺
做法
蛋煮熟扒皮备用
所有调料加入锅中 , 再将去皮的蛋放入锅中同煮至开锅
后转小火再煮一会就OK
小诀窍:
最好是头天煮好第二天吃 , 这样比较入味
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