水产速冻食品
【水产速冻食品】汤圆 水饺 羊肉片 鱼 虾 等等 。
冷冻食品的概念和分类
冷却食品：不需要冻结，是将食品的温度降到接近冻结点，并在此温度下保藏的食品 。
冻结食品：是冻结后在低于冻结点的温度保藏的食品 。
冷却食品和冻结食品合称冷冻食品，可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、调理方便食品类这四大类 。
冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速 。
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