蒙顶甘露就是绿茶吗

古诗云:“蒙山之巅多秀岭,不生恶草生淑茗” 。至今已有两千多年 。现在,吴理真种茶遗址——皇茶园、汲水浇茶的古蒙泉、结庐休息的甘露石室、河神之女采茶仙姑的雕像,正吸引着众多旅游者前往参观,驻足凭吊 。世界茶文化发源地蒙顶山茶,随着南北丝绸之路走向五洲四海,那蒙顶甘露就是绿茶吗?相关的介绍如下!蒙顶甘露属于绿茶?蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表 。特级蒙顶甘露茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头 。现在蒙顶甘露的制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法,由于在加工过程中加入了揉捻工艺,和普通的绿茶相比,滋味更加鲜嫩醇爽,沏二遍时,越发鲜醇,使人齿颊留香 。,茶汤似“甘露” 。蒙顶甘露目前为中国“国礼茶”,在我国外事活动中,深得国外嘉宾的喜爱 。?蒙顶甘露茶功效?蒙顶甘露属于绿茶类,富含Vc、以及茶多酚、茶氨酸等多种微量元素 。由于绿茶是未发酵类茶——茶叶本身的营养成份被完整地保留了下来,因而具有延缓衰老,抑制心血管病,抗癌防辐射,美容护肤,醒脑提神,利尿解乏,降脂助消化,护齿明目等保健作用 。蒙顶甘露茶采制过程?古代蒙顶茶的采制过程是极为隆重而神秘的,在每逢春至茶芽萌发,地方官即选择吉日,人们都会穿起朝服、燃放鞭炮、鸣锣击鼓,采制之后贮入两银瓶内,再盛以木箱,用黄缣丹印封之 。?如今,蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称,有传统名茶,也有新创制的,蒙顶茶每年春分时节,当茶园中有5%左右的茶芽萌发明,就开园采摘,标准为单芽或一芽一叶初展 。?蒙顶茶品质特点?蒙顶茶的品质特征为:外形紧卷多毫,嫩绿色润,叶底嫩芽秀丽、匀整,内质香气馥郁,芬芳鲜嫩,汤色碧清微黄,清澈明亮,滋味鲜爽,浓郁回甜 。?蒙顶甘露茶冲泡方法?1、茶具的选择以透明度良好的玻璃杯,或白色瓷盖碗为佳,这样既能保持茶叶的香气,又能观赏茶叶冲泡时的优美形态 。?2、分上中下投法,建议用下投法 。烫杯后,取3至4克茶叶入杯,冲入80℃左右开水至杯容量的三分之一时并摇曳润茶,稍停1-2分钟,待干茶吸水伸展后再冲水至八分满,此时茶叶或徘徊飘舞下沉,或游移于沉浮之间,观其茶形动态,别具茶趣,令人赏心悦目 。?3、第一泡的茶汤,尚余1/3时,则可续水,这样前后茶汤浓度较均匀,一般可冲泡2-3次 。“名山之茶美于蒙,蒙顶又美之” 。蒙顶茶之所以为世独珍,不仅因为它具有优良的品质,得天独厚的自然条件,而且制艺特别精良 。“蒙山有茶,受全阳气,其茶芳香,为天下称道 。”远在东汉,已有“雷鸣茶”、“吉祥蕊”、“圣扬花”等茶问世 。

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