豌豆黄是哪里的特产豌豆黄特产是哪的

豌豆黄是北京的特产。豌豆黄是北京春夏季节的一种美味食品，原本为民间小吃，一般加有小枣制作而成，俗称糙豌豆黄儿，常见于春季庙会场合，放在罩有湿蓝布的独轮车上卖，后来传入宫廷。

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豌豆黄俗称细豌豆黄儿，是北京传统特产小吃，绝对是地道的京城零食。豌豆黄原为民间小吃，后来传入宫廷，清代宫廷的豌豆黄用上等白豌豆作为原料，做出来的成品色泽浅黄、晶莹剔透、口感细腻、清凉爽口、入口即化，豌豆软烂成糊，搭配白糖和桂花，蜂蜜和蜜糕，味道更好。