请问饭店的牛肉火锅是怎么做的
制作原料:毛肚、牛肝、牛腰、黄牛肉、牛脊髓、鲜菜、葱、青蒜苗、香油、味精、辣椒粉、姜末、花椒、精盐、豆鼓、豆瓣酱、料酒、牛油、牛肉汤;
做法:
1、毛肝用清水漂净漂白,切成7厘米宽的长薄片,用凉水漂起;
2、肝、腰和牛肉均切成薄片;
3、葱和蒜苗均切成7厘米长的段;
【请问饭店的牛肉火锅是怎么做的】4、卷心菜,用清水洗净,撕成长片;
5、豆鼓、豆瓣剁碎;
6、炒锅置中火,放入牛油,烧至八成熟时,放入豆瓣炒酥,加入姜末、辣椒粉、花椒炒香,再入牛肉汤烧
推荐阅读
- 这10个坏习惯反让你长命
- 简述李清照词的艺术特色 李清照词的艺术特色
- 脚的形状
- 胶园复合型经营是怎样的
- 云有重量吗
- 加法的各部分的名称是什么
- 赏味期限什么意思
- 体检时的辐射会致癌吗
- 威海结婚女方要彩礼吗
- 选择什么品牌的金银花好