山楂食用禁忌
山楂食用禁忌
【山楂不能空腹吃】：含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等 ， 空腹食用 ， 会使胃酸猛增 ， 对胃黏膜造成不良刺激 ， 使胃发胀满、泛酸 ， 若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛 。
【少吃生山楂】：生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石 ， 很难消化掉 。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔 。因此 ， 应尽量少吃生的山楂 ， 尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎 。医生建议 ， 最好将山楂煮熟后再吃 。
【宜忌】：胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用 。脾胃虚弱者慎服 。孕妇不宜服用 。
1、《纲目》：“生食多 ， 令人嘈烦易饥 ， 损齿 ， 齿龋人尤不宜 。”
2、《本草经疏》：“脾胃虚 ， 兼有积滞者 ， 当与补药同施 ， 亦不宜过用 。”
3、《得配本草》：“气虚便搪 ， 脾虚不食 ， 二者禁用 。服人参者忌之 。”
【山楂食用禁忌】4、《随息居饮食谱》：“多食耗气 ， 损齿 ， 易饥 ， 空腹及羸弱人或虚病后忌之 。
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