襄阳牛肉面汤料配方是什么


用料:筒骨1根、鸡爪4只、扇骨半个、花椒15粒、姜2片、葱随意
1、首先先把食材剁好 , 用流动水清洗干净 。
2、再把洗干净的骨头、姜和葱放入锅里 , 加水到最高位置 , 煮2-3个小时 。
3、最好选用高压锅来熬汤 , 比较省时间 , 但是使用高压锅请注意安全 。
4、时间到后 , 把高汤过滤到容器里 。
【襄阳牛肉面汤料配方是什么】5、把汤冷却后 , 用容器装好 , 放入冰箱保存即可 。

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