冲泡六安瓜片不需要洗茶?一种观点认为，把绿茶的第一泡茶倒掉，会损坏茶叶中的有效营养成分；另一种观点认为，倒掉绿茶的?第一泡，可以洗掉茶叶的灰尘、杂质，去除农药残留，清除茶叶中的潮气和异味等 。其实，绿茶第一泡茶是否要倒掉，可根据不同的绿茶而定 。嫩度高的名优绿茶不建议洗茶，而嫩度低的或普通的绿茶，其第一泡茶可倒掉 。六安瓜片冲泡步骤?1、先烧好一壶开水等到水温凉至75-85度左右，还有准备好一个透明玻璃杯 。用烧开的水沿杯壁倒入，以达到温杯、洗杯的作用 。?2、六安瓜片的冲泡方法其实还是有挺多方法可以选择的，我们可以采用上投法、中投法或者下投法中的一种 。此处选择中投法冲泡 。先用茶匙量取约3克六安瓜片茶叶，放入玻璃杯里 。?3、然后倒入适量温开水，以覆盖六安瓜片茶叶为宜 。轻轻摇动玻璃杯，使茶叶完全吸附水份，散发香味，搁置大约两三分钟 。?4、最后，再将温开水沿着杯壁加满冲泡，观茶汤及茶叶舒展的优美姿态，闻茶香，品茶汤，简直是多么美妙的享受 。六安瓜片的泡法?1、上投法?采用上投法冲泡六安瓜片时，要先放水后放茶叶，盖上杯盖，使茶叶慢慢舒展，香味飘出 。?2、下投法?采用下投法冲泡六安瓜片时，应先把茶叶放入玻璃杯中，然后倒入开水，使茶叶翻滚，茶水吸水飘香 。?六安瓜片的选购方式?1、干茶的辨别?首先我们第一样看到茶叶的肯定是它的外形和形状，外形上茶叶长短大小相差无几，茶叶的粗细匀整，则说明茶叶在炒制时控制的不错，茶叶的颜色上应该是差不多一样的，茶叶颜色铁青透翠说明茶叶制作的比较好 。接着闻茶叶的香味，茶叶中的香味清香扑鼻则说明茶叶品质不错，如果含有其他味道则说明不是很好的品质 。2、茶汤分辨?将茶叶置入茶水中进行冲泡，冲泡后首先对其闻香，看看是否有悠悠的茶香，来感受茶叶是否香醇；接着就是看茶叶冲泡出来的颜色，好的茶叶冲泡出来的茶汤颜色碧绿清亮，没有一点浑浊之感，而且叶片舒张均匀，叶底叶色淡青透亮；接着就是进行茶汤的品饮了，一般茶叶都会有些微苦，通过品饮就可以品饮出茶叶品质如何了 。
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