翅膀饺子的包法图解
翅膀饺子是一道比较简单易学的花色蒸饺 。馅心可以自己选择 ， 甜的 ， 咸的 ， 荤的 ， 素的都可以 。这款饺子做好后看上去像一个翅膀 ， 外形超级好看 。
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翅膀饺子的包法：1、面粉用开水冲烫揉成面团【做蒸饺的面团一般都用开水和面 ， 这样面团筋度减小 ， 可塑性强 ， 利于造型】 。下剂子 ， 擀成圆皮 。
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2、包入菜馅 ， 捏成月牙饺 。
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3、用拇指和食指捏出花边 。
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4、两边向后捏 ， 捏出一对翅膀 。
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5、想吃蒸饺的朋友可以把上面包好的翅膀饺子放入蒸笼蒸熟即可 。
【翅膀饺子的包法图解】
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